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导读: 中医上以为，胡椒性热、味辛、无毒，有温中散寒、行气止痛的功能，适用于宿食不用、反胃吐逆、中焦寒盛、脘腹冷痛、泄泻下痢等。
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导读: 西洋参又称花旗参，原产于美围．后来加拿大等国也有生产。目前国内引种的西洋参也已供应市场，称为种参或国产西洋参。
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导读: 黄连是常用中药材，因其根茎呈连珠状且色黄，故名黄连。黄连品种有3种：雅连、味连、云连。味连、雅连主产于四川，云连主产于云南。
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导读: 染色：用性状相似的药材或物品通过染色加工，假充正品。如用葡萄皮加颜料染制，充山茱萸；用续断或细微的云木香的根拌入与丹参外表色彩（棕红或暗棕赤色）一样的染料，假充丹参饮片；把水蛇用白漆涂改或连续环剥肌肤充金钱白花蛇等。
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导读: 虫草为贵重滋补品，价格不菲，在采办虫草时需稳重。买虫草要特别注重虫草的干湿度，水分的多少会影响虫草的价钱。许多顾客反映说在有些当地看到的虫草价钱很低，若是价钱过低，最佳不要买，由于可能是古尼虫草、亚香棒虫草，或淀粉之类人工限制虫草
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导读: 生地、熟地都来源于玄参科植物地黄的干燥根，为同一药物的不一样加工品。生地为鲜品的干燥品；熟地为生地的蒸制品。二者均能滋阴生津，治阴虚津亏诸症。生地善于凉血，熟地善于补血
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导读: 人参是珍贵中药，市场上的人参品种许多，质量各异，学会一点辨别常识是有必要的。在人参中只要野山参是宝贵药材，成长年限由几十年到百余年不等，价格昂贵。因为山参产值稀疏，以假充真、以次充好的表象时有发生，所以应注重辨别。
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导读: 龙眼肉具有补益心脾、养血安神之效。临床上常用于气血缺乏，健忘失眠、心悸怔仲、血虚萎黄等证。当前，因其产量少，加上制药职业、保健品出产和临床用药对本品的需求量不断增大，本品一向货缺价高。在市场上，一些不法分子在龙眼肉中掺进很多形状、色泽颇相似的红糖、果酱、生果干等掺杂品，经加工后以假乱真，添加重量，获取暴利，严重危害大家身体健康
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导读: 冬虫夏草通常掺假为中心插有木棍或铁丝。有的掺入少数形体和色泽均与真品相似的地蚕（土冬虫草）。辨认。用手将虫草折断处摆开，即可发现其假装；非直品粉性小，有纤维，皮厚。
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导读: 商品鹿茸的品名很多，质量的优劣相差也很大。一般是从色泽、质地、气味等方面加以鉴别比较。鹿茸片的形态，通常呈贺形或椭圆形，直径为1~4厘米，片极薄。外皮为红棕色。锯口面为黄白至棕黄色，外围有一明显环状骨质或无、色较深，里面具蜂窝状细孔，中间渐宽或呈空洞状，有的呈棕褐色。体轻，质硬而脆。气微腥、味咸。
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导读: 女贞子与鸭蛋子：前者卵圆，色呈灰黑有皱纹，单仁多数双仁少。后者核果卵圆形，表面黄棕或黑褐，两头稍尖壳脆硬，内有种仁仅一枚。
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导读: 蛇胆是一种贵重的中药材，性寒味苦，具有行气化痰、祛风湿、明目益肝、清热解毒之功效。近年来，由于自然资源减少，市场货紧价扬，发现有以鸡胆、鸭胆、黄鳝胆或掺了蜂蜜的蛇胆冒充正品在市场上流通，严重影响了疗效，故有必要对其加以识别。通常简单的方法是从胆的外形、大小、性味、胆管形状等几方面加以鉴别。
