黑胡椒和白胡椒的区别

   胡椒分为黑、白两种。但它们并非是种类不一样，只是加工办法不一样。黑胡椒是在果实开端变红时采收晾干的未去皮者，白胡椒是果实悉数变红时采收，经水浸去皮晾干而成。白胡椒散寒、健胃成效更强，肺寒痰多者可用羊肉200克煮汤后加白胡椒粉2克，连汤食用可温肺化痰。黑胡椒温补脾肾成效显着，可治疗由脾肾虚寒形成的五更泻，即食用鸡汤加黑胡椒2克，可起散寒止泻效果。