中医药膳养肝防眼涩

中医五行中认为金克木，在脏腑中则为肺金克肝木。秋天肺金亢胜，使肝木受到抑制，而肝木的阴津是濡养眼睛的源泉，当其受到抑制时，阴津分泌降低，使眼睛得不到濡养就会感觉干涩，原来就比较干涩的眼睛当然就会更加严重。

中医里有一句话就是说肝及其眼睛的关系，叫“肝开窍于目”。肝提供的血液及其阴津就是滋养眼睛的，能够说，肝是明目的源泉。假如肝不好的时候，受到抑制，分泌的血液及其阴津降低，自然使眼睛得不到滋养，感觉到干涩。并且秋季本来眼睛就容易干，少了肝提供的滋润，眼睛就更容易干涩了。久视也会伤肝。肝通目，用眼过度也会对肝导致伤害。假如你常常对着电脑，经常会感觉看不清东西，这时候最好考虑一下，在保护眼睛的同时也保护一下肝。

枸杞粥

枸杞子20克，大米60克与大米同熬成粥食用。非常适当那些常常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症病人。

枸杞子猪肝汤

枸杞子适量，猪肝适量，同煲成汤。猪肝所含维生素A丰富，二者匹配养血明目。

枸杞桑葚粥

枸杞子5克，桑葚子5克，山药5克，红枣5个，粳米100克同熬粥食用。枸杞子、桑葚养血明目，山药、红枣平补肺肾、益气健脾。

视力疲劳者如能每天早晚两餐，长期服用，即可以清除眼干疲劳症状，又可以增强身体素质。

猪肝绿豆粥

新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适量。先将绿豆、大米同煮，八成熟后，再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，煮好后加入调味品。补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发，非常适当那些眼干不适，面色发黄，视力减退、视物含糊的体弱者。