细数防癌抗癌的家庭菜

随着时代进步，癌症的普及率也在递增。随之而来的是我们身体的任意一个器官都有了可以感染癌症的可能。癌症已经成为了“家常病”。可是对于癌症的治疗上我们还欠缺甚远。疾病最好的办法永远不是治疗而是预防，今天所讲到的就是在家庭中常见的可以杀死癌症的神奇食材。

地瓜：一直被忽略的抗癌佳品

地瓜又称红薯，白薯是减肥的佳品。其实地瓜也有强大的防癌功能。其中的去氢表雄酮能预防肠癌和乳腺癌的发生。

茄子：“霜打茄子”是良药

在古时候“秋后老茄子”、“霜打茄子”是被作为药引而使用。现在科学也表明茄子具有抗癌功能。其含有的龙葵碱、葫芦素有治疗胃癌、子宫颈癌等收到良效。

苦瓜：李时心目中的“一等瓜”

自古以来人们对于苦瓜的喜好都呈明显的两极分化现象。要不极爱要不永不相见。不好人都知道苦瓜好，但真正给它“好身份”的却是明代大医学家李时珍，他称其为“一等瓜”，是不可多得的抗癌瓜。其含有的类奎宁蛋白，能将癌细胞或其他不正常的细胞杀掉。抑制肿瘤细胞分泌蛋白酶，从而抑制癌细胞的侵袭和转移。

南瓜：被誉为“神瓜”

在某些国家它被誉为“神瓜”，因为它既可为粮，又可为菜。就连老美都要在每年的感恩节吃上一顿南瓜表示感谢，足见南瓜在其心目中的地位南瓜可预防肥胖、糖尿并高血脂和高胆固醇血症，能抑制致癌物色氨酸-P的不明成分。

海带：可预防乳腺癌和甲状腺肿瘤

很多人对还带的好处只停留在吃了不长粗脖根；海带最主要的作用就是能杀灭或抑制肠道内能够产生致癌物的细菌，所含的纤维还能促进胆汁酸和胆固醇的排出；同时好豆养生专家也证实海带提取物能对各种癌细胞有直接抑制作用。