调料也可治病

小茴香

小茴香所含主要成分为茴香醚、甲基胡椒酚、黄酮等，具有抑菌、调节胃肠功能、利尿、利胆、保肝等作用。

消化不良用小茴香3克、陈皮6克煎水空腹服用，每日1次。

便秘取小茴香3克、萝卜子(莱菔子)3克共研细末，开水冲服，每日2次。

胡椒分

黑胡椒与白胡椒两种。有温中散寒、醒脾开胃、通络止痛、化痰解毒的功效。痔疮、高血压患者不宜食用。

防治胆结石取南瓜100克，切成大小均匀的块，上蒸锅蒸20分钟后，撒上白胡椒15粒，再蒸10分钟即可出锅，去胡椒粒吃南瓜。

胃、十二指肠溃疡用粳米50克熬粥，粥熟时加入白胡椒粉3克，煮沸食用。

生姜

姜含有姜醇、姜烯、水芹烯等油性挥发油，具有杀菌抗菌、抗氧化、改善脂质代谢、降血脂等作用。

脂肪肝取生姜末15克、陈醋15毫升、食盐2克制成姜汁汤，与泡发洗净的黑木耳100克凉拌食用，可治疗轻度脂肪肝。

防脑缺血生姜6克(剁碎)、葛根粉15克开水冲泡，闷5分钟后代茶饮。