金秋时节话石斛
来源：中华中医网 责任编辑：renn 日期：2013/09/13 10:45:31 浏览次数：265
【导读】
随着人们生活水平的提高，养生保健意识愈来愈强。“治未病”已成为当下的一种时尚。中华医药宝库正在展示着她的无穷 魅力，今天介绍一下被誉为中华九大仙草之首的---石斛。
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随着人们生活水平的提高，养生保健意识愈来愈强。“治未病”已成为当下的一种时尚。中华医药宝库正在展示着她的无穷 魅力，今天介绍一下被誉为中华九大仙草之首的---石斛。
古典《道藏》把石斛、天山雪莲、三两重的人参、百二十年的首乌、花甲之茯苓、苁蓉、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草并称为中华九大仙草。千百年来，在民间有这样的法，当有危重病人处于生命垂危之时，人们会想方设法冒着生命危险从悬崖峭壁上采来"仙草"，将其汁液喂入病人口中，令病人起死回生。正是这种神奇的疗效，人们把这类东西称为“仙草”。 《神农本草经》将其列为上品。
石斛为兰科，属国家二级保护植物。是四大名兰之一，花形、花姿优美，花色艳丽多彩，花期长而耐看，在国际花卉市场占有重要位置。欧美常用石斛制作胸花，在盛大宴会上馈赠宾客，有“欢迎光临”之意。
石斛除观赏价值以外，其药用价值更高。功能主治：滋阴润肺，益胃补肾，建脑明目，降火良药，并具生津止渴，补五脏虚劳，清肺止咳，防感冒，抗疲劳的功效。
中国传统中医认为：石斛主治热病伤津，口干烦渴，病后虚热，夜盲，阴伤目暗。《神农本草经》、《本草纲目拾遗》认为石斛新鲜或干燥茎入药，有滋阴清热、养胃生津、补肾益精之功效。在中国民间一直以石斛来治疗各种疑难杂症。
石斛能抗衰老作用。铁皮石斛能改善甲亢型阴虚的虚弱症状。石斛有明显拮抗肾上腺素的收缩肠系膜血管作用。石斛有扩张血管作用。细叶石斛，重唇石斛能兴奋肠管，对医治便秘肠胃消化不良有明显的作用，具有调节人体消化系统的功能；石斛对中毒性肝炎，有明显降低SGPT、SGOT等酶的活性，促使TP、ALB升高，能有效减轻肝脏的损害，有保护肝脏的作用。
石斛对咽喉、肠胃、心血管等疾病及抑制肿瘤均有显著疗效，在增强免疫力、抗疲劳、延缓衰老等方面有明显作用。
现代医学也发现石斛的药用范围相当广泛，石斛中提取的两种菲类化合物具有抗人体肺癌、卵巢腺癌和前髓细胞白血病的作用。石斛除了杆茎能入药外，它的花、叶也是宝。鲜品石斛可加工为枫斗、饮片、干茶、花茶和粉剂等，用法可以煎或泡，美食家还用石斛做成了各种各样的养身保健汤。
然而，遗憾的是，由于石斛的价值大，人类对野生石斛进行了过度采挖，加上生长环境变差，石斛的数量越来越少。目前，野生石斛巳濒临灭绝，对石斛进行保护成了我们的责任。
石斛生长于石上，故称为“石”；斛是古代一种计量工具，一斛为十斗，古代一丛石斛价值十斗米，故称为“斛”。石斛又名石斛兰，种类繁多，在我国约有60余种，主要分布在浙江及华南、西南和缅、越、泰等国。
1970年，周恩来总理送给患病中的越南胡志明主席的珍贵礼物就是铁皮石斛。著名京剧表演艺术家梅兰芳先生也常用铁皮石斛的煎汁当茶饮，以护嗓养生。 |
