食用人参切记这四点
来源：原创 责任编辑：药博人 日期：2012/05/28 14:25:55 浏览次数：1573
【导读】
食用人参且记这四点。
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提起人参，人们无不盛赞其补虚救危之功，当今国内外人士也视人参为有益健康的强壮剂、兴奋剂，以致渐渐纳入保健食品之中。但人参如果使用不当，也会杀人。清代徐大椿对人参的价昂和人参的险恶有过精辟的阐述："天下之害人者，杀其身，未必破其家；破其家者，未必杀其身。先破人之家而后杀其身者，人参也。"可见人参不是好惹的。那么，服用人参应注意什么问题呢？
一、人参不可滥用。 随着人们生活水平的提高和经济条件改善，相当一部分人的活命观已从温饱向健体延寿方向转变，花些钱吃点人参或人参制品已慷慨大方。有的人四季在保温杯里泡人参当茶饮，有的把人参当作口香糖嚼，有地定时定量常年不断，形式多样，这都属于滥服人参。滥用的后果是不堪设想的。 二、服用人参后忌吃萝卜（含红萝卜、白萝卜和绿萝卜）和各种海味。古医书讲萝卜"下大气，消谷……"。现代研究萝卜消食利尿，与古代观点相同，人参大补元气是其最主要功能。这两者，一个大补气，一个大下气，正好抵消。故有此一忌。 三、忌饮茶。服人参后，不可饮茶，免使人参的作用受损。 四、无论是煎服还是炖服，忌用五金炊具。 |
