阿胶4种吃法 滋阴润肺
来源：新浪中医 责任编辑： 日期：2013/05/14 11:17:54 浏览次数：1168
【导读】
阿胶4种吃法 滋阴润肺
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沈括《梦溪笔谈》中：“阿井水，性趋下，清且重。取井水煮胶，谓之阿胶”。说到阿胶就能想到女人，中医认为，阿胶味甘，性平，具有补血止血、滋阴润肺之功效，可以治疗妇女经水不止、月经不调、妊娠出血及产后虚弱等。阿胶与人参、鹿茸并称为“滋补三大宝”，有促进人体免疫功能、强身健体的作用。下面我们就介绍下阿胶的四种吃法：
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桂圆、人参阿胶膏
黄酒350毫升，阿胶150克，浸泡呈海绵状，略加水炖化，加入适量人参煎液或人参粉，配入桂圆肉拌匀，加冰糖蒸1小时许。冷却成冻膏，每天早晚各一至两匙服用。用于气虚疲乏无力，兼有心悸畏寒等症。
阿胶黄酒
需要阿胶250克，黄酒30毫升置锅内，隔水加盖蒸约两至三小时，待其全部溶化后取出即可。每日一至两次，每次服两匙，此法用于一般血虚症。
芝麻、核桃阿胶膏
需要阿胶150克，砸碎，黄酒350毫升，浸泡一周。待阿胶呈海绵状，略加水炖化，加入黑芝麻、核桃仁适量，加上冰糖250克，蒸1小时，不断搅拌，冷却即成冻膏。每天早晚各一至两匙，温开水冲服。此法对患腰酸怕冷、耳鸣和阴虚或肾亏等症有特效。 |
