秋补的禁忌 秋补避开这些禁忌可事半功倍
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秋补是每个人都要做的事情，但一些朋友认为胡吃海喝就是秋补，其实这种做法是十分错误的，下面就让我们看一看秋补的禁忌有哪些，秋补怎么补，希望大家看过这些秋补的注意事项后，都能够正确秋补哦。 秋补的禁忌 切记，秋补是由一定要求的，秋补时一定要注意下面这些事情。 1、忌无病乱补 老是怀疑自己需要进补，其实身体够好，不需要。无病乱补，既增加开支，又害自身。如服用鱼肝油过量可引起中毒，长期服用葡萄糖会引起发胖、血中胆固醇增多、易诱发心血管疾病。所以，进补一定充分了解自己的身体状况，“缺什么，补什么”才能事半功倍。 2、忌多多益善 是药三分毒，任何补药服用过量都有害。认为“多吃补药，有病治病，无病强身”是不科学的。如过量服用参茸类补品，可引起腹胀，不思饮食;过服维生素C，可致恶心、呕吐和腹泻等症。所以，该进补时，才进补。补品更要适量地吃，切不可过量。 3、忌以药代食 秋补主要是通过食补来达到养生目的的，并非只有吃药才可以。 很多人，认为只要吃一些补药就能起到进补的效果，既方便又有效。其实，这种想法要不得!俗话说得好，药补不如食补。药补虽然方便，但是仍然有着许多的缺陷，有些补药还有副作用，长期实用对身体有害无益。 所以，重药物轻食物是不科学的，要以“食补主，药补辅”为法。其实，许多食物也是有治疗作用的药物。 如多吃荠菜可治疗高血压;多吃萝卜可健胃消食，顺气宽胸，化痰止咳;多吃山药能补脾胃。日常食用的胡桃、花生、红枣、扁豆、藕等也都是进补的佳品。 4、忌越贵越补 很多朋友在秋补时会选择十分名贵的补品，事实上，这并不是什么好事。 一些人受“物以稀为贵”观念的影响，错误认为高档的传统食品如燕窝、鱼翅之类，有强大的食疗作用，其实并无奇特的食疗作用，而十分平常的甘薯和洋葱之类的食品，却同样拥有值得重视的食疗价值。 另外，凡食疗均有一定对象和适应症，故应根据“缺什么，补什么”的需要来确定具体的药膳。所以，要正确认识食品的食疗价值，切勿凭贵贱来分高低，尤其老年群体更应以实用和价格低廉为滋补原则，切勿“想当然”。 5、忌虚实不分 中医的治疗原则是虚者补之，不是虚症病人不宜用补药，虚症又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分，对症服药才能补益身体，否则适得其反，伤害身体。保健养生虽不像治病那样严格区别，但起码应将用膳对象分为偏寒偏热两大类。 偏寒者畏寒喜热，手足不温，口淡涎多，大便溏，小便清长，舌质淡脉沉细。偏热者，则手足心热，口干，口苦，口臭，大便干结，小便短赤，舌质红，脉数。若不辨寒热妄投药膳，容易“火上加油”。 6、忌凡补必肉 动物性食物无疑是补品中的良剂，它不仅有较高的营养，且味美可口。 但肉类不易消化吸收，若久吃多吃，对胃肠功能已减退的老年人来说，常常不堪重负，而肉类消化过程中的某些“副产品”，如过多的脂类、糖类等物质，又往往是心脑血管病、癌症等老年常见病、多发病的病因。 饮食清淡也不是不补，尤其是蔬菜类更不容忽视。现代营养学认为，新鲜的水果和蔬菜含有多种维生素和微量元素，是人体必不可少的营养物质，在肉补之时应与植物类食物进补相结合，多吃些滋阴润肠的食物，帮助消化。 7、忌重“进”轻“出” 很多人只关注身体“缺了什么”，却忽视了身体“拥有了什么”。随着生活水平的提高，不少家庭天天有荤腥，餐餐大油腻，这些食物代谢后产生的酸性有毒物质，需及时排出，而生活节奏的加快，又使不少人排便无规律甚至便秘。 故养生专家近年来提出一种关注“负营养”的保健新观念，即重视人体废物的排出，减少“肠毒”的滞留与吸收，提倡在进补的同时，也应重视排便的及时和通畅。 8、忌恒“补”不变 有些人喜欢按自己口味，专服某一种补品，继而又从多年不变发展成“偏食”、“嗜食”，这对健康是不利的。因为药物和食物既有保健治疗作用，亦有一定的副作用，久服多服会影响体内的营养平衡。 尤其是老年人，不但各脏器功能均有不同程度的减退，需要全面地系统地加以调理，而且不同的季节，对保健药物和食物也有不同的需求。因此，根据不同情况予以调整是十分必要的，不能恒补不变，一补到底。 9、忌过燥贪凉 秋季，气候开始干燥，人容易出现口干咽燥，声音嘶哑等一系列症状，俗称“秋燥症”。所以在秋季要特别注意养阴润肺。 这时候，应少吃或者尽量一些比较燥热的进补食品，如羊肉、虾蟹、榴莲等等。可以吃一些滋阴润肺的食品，如生梨、甘蔗、枇杷等具有很好润燥功效的水果，或者乌鸡、猪肺、龟肉、银耳、蜂蜜等食品，还可以自制诸如百合莲子粥、银耳冰糖粥、雪梨川贝冰糖羹这样的饮品。 此外，虽已进入秋季，但由于昼夜温差很大，暑热未消。很多人都喜欢吃一些“凉凉”的瓜果来消余暑。 但是，秋季，人们不是宜多吃寒凉食物或生冷不洁的瓜果的。因为，秋季继续生食大量瓜类水果容易引发腹泻、下痢、便溏等急慢性胃肠道疾病。 所以，秋季应慎食瓜类水果，脾胃虚寒者尤应禁忌。少食多餐，多吃熟软开胃易消化的食物，减少进食油腻的食物。 10、忌过度贴秋瞟 秋天，是贴秋膘的时候。但饮食很容易过量，热量的摄入大大增加。稍不留意，体重就会增加。 所以，要控制体重的人不宜“贴秋膘”，注意饮食调节，可以多吃一些低热量的食品，如赤小豆、萝卜、竹笋、薏米、海带、蘑菇等物品。其次，在秋季还应注意提高热量的消耗，有计划地增加活动。 秋补怎么补 补肺。按中医的五行学说，肺属金，秋天正是肺的脏气最旺，功能最强的时候。我们可以借天时以养肺。秋季天高气爽，空气干燥，湿度小，人易出现咽干、干咳等症状，这是由于燥邪伤肺所导致的现象。此时，应少吃辛、辣食物，如葱、姜、辣椒、胡椒，防止辛温助热，加重肺燥症状。秋季饮食宜清淡，少食煎炒之物，多食新鲜蔬菜水果，蔬菜宜选用大白菜、菠菜、冬瓜、黄瓜、白木耳;肉类可食兔肉、鸭肉、青鱼等;多吃一些酸味的食品，如广柑、山楂等。 补脾胃。体质、脾胃虚弱的老年人和慢性病患者，晨起可以粥食为主，如百合莲子粥、银耳冰片粥、黑芝麻粥等，可多吃些红枣、莲子、百合、枸杞子等清补、平补之品，以健身祛病，延年益寿，但不能猛吃大鱼大肉，瓜果也不能过食，以免伤及肠胃。另外，要特别注意饮食清洁卫生，保护脾胃，多进温食，节制冷食、冷饮，以免引发肠炎、痢疾等疾病。 补阴。秋季干燥，容易伤阴，可以适当吃一些滋阴润肺的食物，但前提是合理膳食、平衡营养。有呼吸系统慢性病的患者，可以吃一些百合、莲藕、蜂蜜等，或者饮一点冰糖菊花茶，用食疗来滋阴润肺。适当多饮水，多吃些萝卜、莲藕、香蕉、梨、蜂蜜等润肺生津、养阴清燥的食物;尽量少食或不食葱、姜、蒜、辣椒、烈性酒等燥热之品及油炸、肥腻之物。 补肝。从中医五行生克来讲，肺属金，肝属木，金旺能克木，使肝木受损。因此应适当吃点酸味食物，因为“酸入肝”，可以强盛肝木，防止肺气太过对肝造成损伤。酸味食物可以收敛肝气，有保肝护肝的作用，但也不可过量。因为许多酸性食物，如醋、乌梅等，其酸味能刺激胃，易发生胃溃疡、胃炎等病，对身体不利。 总结：秋补是我们每个人都会做的事情，但在生活中一定要注意了，秋补不能乱补，因为胡乱补充一些营养，很容易导致健康出现问题，所以我们秋补时一定要讲究正确的方法才可以哦。 |
