海带的功效与作用 吃这物竟能防治“富贵病”

    海带是我们日常生活中比较常见的一种食物，它含有非常丰富的碘元素是缺碘的人必食的食物之一。那么海带除了补碘外，还有哪些功效与作用呢?海带怎么做比较好吃?孕妇可以吃海带吗?下面小编来为大家详细介绍一下。

    海带的功效与作用

    1.治疗甲状腺低下

    由于海带中含有的碘元素非常丰富，而碘有事甲状腺合成的重要物质，如果人体碘元素过少，就会出现脖子粗大的问题，我们也称之为“大脖子病”，这也就是所谓的甲状腺机能减退症，因此，我们又将海带称之为甲状腺机能低下者的最佳食品。

    2.利尿消肿

    海带中还含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。

    3.防治富贵病

    海带中的甘露醇和钾、烟酸、碘等一起作用，能够预防高血压、慢性气管炎、动脉硬化、贫血、水肿、慢性肝炎等疾病，而且治疗效果也非常好。海带中还含有丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质，对糖尿病、心脏病、高血压有很大的防治作用。

    4.减少放射性疾病

    海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生几率。常食海带可令秀发润泽乌黑。

    5.御寒

    海带还有御寒的作用。冬天怕冷的人经常食用，可有效地提高自身的御寒能力。

    6.抗癌防癌

    近年来研究发现，海带、海藻、紫菜等海藻类食物，有抗癌、防癌的功效。其中对大肠癌、乳腺癌的防治作用已被肯定。据联合国卫生组织统计，日本妇女几乎不患乳腺癌，主要原因是食海带多。美国妇女患乳腺癌的多，主要原因是食海带少，食肉、奶多。另据有关专家统计，长年食用海带的老年人，患病率平均低5%～8%，寿命平均提高4-8岁。

    海带怎么做好吃

    1、海带生麦：适用于各种癌症病人

    干海带40克，生小麦1000克，加水同煮，服汤液，一日分4～5次服完。此方是各种癌症病人的理想保健食谱，可常服，有辅助治疗作用。

    2、海带醋：适用于甲状腺疾病患者

    干海带需要30g，将海带洗干净后，晒干并碾成粉末，然后每天用布把3g的海带粉包好，并放在醋中浸泡，成为海带醋，喝了这种海带醋能够治疗甲状腺肿大、甲状腺肿瘤、淋巴肿瘤等病症。

    3、海带木耳羹：适用于肿瘤和心血管病患者

    干海带15克，黑木耳15克，瘦猪肉60克(切成细丝)。先将海带及木耳用水洗净发透，切成细丝，与肉丝一起煮沸，加盐、味精，再用水淀粉勾芡，即可食用。