秋天，吃“素三宝”比吃肉强多了！

       俗话说，“一夏无病三分虚”。夏季，人们大多贪食冷饮冷食，脾胃功能还没有恢复过来。秋季，若是大鱼大肉进补，会增添脾胃负担，消化吸收的效果都不会很好。用一些有滋补作用的素食来进补，既可起到补虚的效果，又不会增加脾胃负担，真是一举两得的好办法。

       秋季进补“素三宝”

       芋头。又称香芋、芋艿。中医学认为，芋头性平，味甘、辛，入肠、胃经，具有益胃生津、宽肠通便、化痰散结、补中益气等多种功效，非常适宜用来补虚。常食芋头能补肝益肾、添精益髓、健胃和中，特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病及久病体弱的老人食用，是老人秋补的佳品。

       莲藕。中医认为，生藕味甘，性寒，入心、脾、胃经，具有清热生津、补脾开胃、止泻的功效；熟藕性温，具有益胃健脾、养血补气的功效；由此可见，补虚需要吃熟莲藕，对脾胃虚弱、气血亏虚者均有良好的补益效果。

       红薯。又名地瓜、山芋、番薯、白薯等。《本草纲目》记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”，还能补中、暖胃、安五脏等，所以常适宜用来补虚。经常食用红薯还可以保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化，对心血管系统有一定的保护作用。

       下列几点建议供参考

       1、多选择深绿色蔬菜。

       2、避免进食过量甜食和高油食物。

       3、进食各种食物以达到营养均衡。

       4、蛋奶素食者应选择低脂或脱脂奶制品。

       5、选择全谷类面包，如糙米、全麦面包。

       6、搭配选择豆类、核果类及种子类于饮食中。

       7、减肥者应注意摄取足够的热量并维持理想体重。

       8、孕乳妇注意补充铁，吃含钙丰富的食物，多晒阳光以生成维生素D。

       9、多摄食维生素C含量丰富的水果（如柑橘类、芭乐等），以利铁质的吸收。

       10、儿童及青少年注意补充钙、铁、维生素B2、B12和维生素D。可多食用芝麻、海藻、紫菜、绿色蔬菜、豆类等。

       素食4大注意事项要牢记

       1、不要以为所有的蔬果，都可以生吃。

       要冲洗干净，以防生虫和农药。如马铃薯生吃，就不易消化。

       2、不要长期单吃一两种蔬果。

       每种蔬果有每种风味和不同的营养，如果能交替着吃，比较容易获得平衡的营养，也较有新鲜感。

       3、不要等蔬果失去了原有的风味才吃。

       水果应保持新鲜度，这样才能保持营养。

       4、不要把有效的部分舍弃不食。

       尽可能想办法食用蔬果的全部，除非是难以消化，或有毒害的部分。据说萝卜的叶子含钙比根多四倍，皮里的维生素A含量则是根部的25倍。马铃薯的矿物质主要存在皮里。芹菜的叶子也很有营养。

       随着生活水平的提高，人们追求完美，希望有令人羡慕的一切，有个词叫“先入为主”，因此大多数的年轻人为了有好的发展首先先要整理好给人的第一印象，自然要注重外表，女性随着年龄的变化更是在乎容貌，小编还是希望大家以“健康养生”为前提，拥有好的身体才能作为拥有一切的可能！