中医三食疗方 健脾开胃祛湿补肾

      到了下夏季，或许是由于天气炎热的原因，人们的食欲普遍有所减弱，在吃的方面总是提不起兴趣，可能很多人会通过吃一些重口味的食物来刺激味蕾，不过这也不是长久自己，想要改善这种情况，不妨从是疗伤来解决，下面土建三个食疗方帮你祛湿健脾开胃补肾益精。

     养胃冬瓜汤
     用料：冬瓜(带皮)500克,火腿50克。
     制法：将火腿先加入葱、姜，水煮半小时，再加入冬瓜，小火炖约15分钟，加入作料。
     功效：冬瓜性平，冬瓜皮能利水、除热;火腿具有养阴和胃、健脾开胃的功效。此方可消暑养胃，适用于脾胃虚弱、胃口不佳的人。

     开胃鸭舌
     用料：鸭舌100克，酒糟乳100克，枸杞子10克。
     制法：将鸭舌洗净，放入姜、葱、料酒、水煮开，捞出水沥干，用酒糟乳腌制2小时以上，放入热水焯过的枸杞子，鲜嫩可口，便于保存。
     功效：鸭舌有清暑热、滋阴的功效;枸杞子能补肾益精，养肝明目。此方可清暑热、养阴活血，适合心血管疾病、胃口不佳的人群。因凉拌菜偏凉，脾胃虚寒者不宜多吃。

    荷兰清暑化湿粥
    用料：粳米50克，薏仁、扁豆各30克，荷叶、佩兰各15克。
    制法：薏仁、扁豆用温水浸泡2~3小时，再与粳米、荷叶一起煮半小时，收锅前加入佩兰。
    应用：薏仁有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓等功效;扁豆甘淡温和、健脾化湿，主要用于脾胃虚弱、食欲不振者;荷叶有清暑利湿、升    发清阳等功效;佩兰，全草入药，有解热清暑、化湿健胃、止呕的作用。此方适合口甘苔腻及暑湿引起的呕吐、腹泻、胸闷的人群。