山楂炮制

　　「来源」

　　本品为蔷薇科植物山里红Crataegus Pinnatifida Bge.Var.mafor N.E，Br.、山楂Crataegus pinnatifida Bge.或野山楂Crataeguscumeata Sieb. et Zucc.的干燥成熟果实。

　　「炮制方法」

　　一、净制 除去杂质及脱落的核（《药典85》）。

　　二、炮炙

　　1.炒制 （1）炒黄 取净山楂，置锅内，用文火炒至色变深时，取出，放凉（《药典85》）。

　　（2）炒焦 取净山楂，置锅内用武火炒至表面焦褐色，内部黄褐色，取出，放凉（《药典85》）。

　　2.制炭 取净山楂，置锅内用武火炒至外表焦黑色，但须存性，喷淋清水，取出，晒干（《药典63》）。

　　3.蜜制 先将蜂蜜置锅内、加热至沸，倒入净山楂，用文火炒，至不粘手为度，取出，放凉。每净山楂100kg，用炼蜜16.6kg（《湖南》）。

　　4.红糖制 将红糖用适量热开水化开，过滤去渣，置锅内加热至沸，倒入净山楂，用文火炒至不料手为度。取出，放凉。每山楂100kg，用红糖25kg（《云南》）。

　　5.士制 将灶心全置锅内炒松，倒入山楂，用武火炒至焦黄色，取出，筛去土。放凉。每净山楂100kg，用灶心土31kg（《河南》）。

　　6.蜜制楂炭 取山楂炭，用炼蜜拌匀，炒至蜜汁吸尽，取出，放凉。每净山楂炭100kg，用炼蜜19kg（《上海》）。