苍术炮制

　　「炮制方法」

　　一、净制 除去杂质，洗净（《药典85》）。

　　二、切制 洗净，润透，切厚片，干燥（《药典85》）。

　　三、胞炙

　　1.麸制 取麸皮，撒在热锅内，加热至冒烟时，加入苍术片，迅速翻动，炒至表面深黄色，取出，筛去麸皮，放凉。每苍术片100kg，用麸皮10kg（《药典85》）。

　　2.炒制

　　（1）炒黄 取苍术片，置锅内，用文火炒至微黄色，取出，放凉（《药典》）。

　　（2）炒焦 取苍术片，置锅内，以武火沙至焦褐色，取出，筛去灰屑（《湖北》）。

　　3.泔制 取苍术片，用米泔水喷洒湿润，置锅内用文火炒至微黄色；或取拣净的苍术，用米泔水浸泡后捞出，置笼屉内加热蒸透，取出，干燥即得（《药典63》）。

　　4.土制 先将灶心上置热锅内炒松，倒入苍术片，用中火炒至闻到苍术固有香气为度，取出，筛去土，陈凉。每苍术片500g，用灶心土150g（《河南》）。

　　5.盐制 取苍术用大火炒至外皮焦黑色，加盐水，炒干取出。每苍术1kg，用盐0.05kg，水适量（《集成》）。

　　6.制炭 取净苍术置锅内加热，用铁耙翻动均匀，炒至黑褐色，及时喷淋清水，取出，置容器内，搅动散热，候烟冒尽，待凉即得（《天津》）。