香芋种植技术

    1.特征特性

　　香芋蔓性植物，茎细，蔓长2.5米左右，叶互生，奇数羽状复叶，总状花序蝶形花，小花密生，花冠紫褐或嫩绿，翼瓣淡红紫色，花芳香。花期6～9月，开花不健壮。匍匐茎散布于土表层7公分处，其匍匐茎上连续发生块茎，圆球形，长3～8公分，皮黄褐色，肉质皎白，质地细密。耕种后第二年采收的块茎质量最佳，长7～8公分，重约150克左右。

　　 2.首要培养技术

　　（1）挑选地块：香芋不耐干旱和水涝，不适盐碱、贫脊过淤，喜爱通透性杰出的疏松土壤。宜挑选排灌条件好的沙壤土或轻壤土栽培。香芋忌重茬，应注重轮作。

　　（2）挑选良种：香芋有细皮和粗皮2个类型种类。细皮块根的表皮较细，质量较好，但产值较低。粗皮块根的表皮粗糙，质量较差，但产值较高。当时宜挑选细皮种类进行高产开发。

　　（3）整地上肥：3月初灌水造墒，耕翻耙耢。每667平方米施优质有机肥3000～4000千克，磷酸二铵30～40千克，硫酸钾10～15千克作基肥。耕种前耕翻起垄，整平垄面，垄面宽50公分，垄沟宽60～70公分，垄高20公分。

　　（4）适期耕种：鲁南4月初耕种。选无病害较小的块根作种薯，根长的可剪断，果密的可剪开，块根的两头有必要保存细根各一小段，有利发芽，苗齐苗壮。每667平方米用种量40～50千克。用50%多菌灵500～800倍液浸泡10分钟，晒干后耕种。垄面上种2行香芋，垄上小行距40公分，株距7～10公分，每667平方米12 120～17 216株，播后覆土3～4公分，压实搂平。

　　（5）科学管理：齐苗后，联系洒水每667平方米冲施人粪尿400～500千克。6月初在垄沟一侧开小沟，每667平方米追施优质有机肥800～1000千克，磷酸二铵15千克左右，硫酸钾10千克。成长期遇旱有必要及时洒水，坚持土壤湿润，以小水勤浇为好，忌洪流漫灌。洒水后浅锄，破除板结，保墒灭草。中耕宜浅，避免损伤块根。苗高10～15公分时，用长2米的竹竿或枝条搭架，两行一架呈人字形，以利通风透光。蔓高达2米左右时摘心。麦收前后，用草粪或麦秸掩盖地上以降低地温，为香芋成长发明杰出的土壤环境。

　　（6）收成：元旦和新年上市的香芋，应在立冬前后进行采收。茎叶经霜冻枯身后叶面匍匐茎和近地未死茎蔓的营养持续向块根中搬运。第二年1～2月份采收 ，茎叶枯身后当即采收可增产20%左右。

　　（7）储藏：储藏香芋可将块根与湿润的散细土替换分层堆积，堆高50公分，堆中插通气管，附近用泥土封严，常温可储藏2～3个月，储藏种用香芋则挑选地形高燥的当地，挖成1米深的沟窖，将块根放入沟窖中，上覆麦秸，覆土30公分。注重避免雨雪浸入。