从盐杜仲饮片炮制法览配方颗粒炮制技术

     杜仲生品在临床使用较少，大多数经盐炙后入药。因食盐性味咸寒，咸能入肾，能强筋骨，用食盐炙杜仲，二者结合引药下行直达下焦，明显增强补肝肾之功，使治疗肾虚腰痛、阳痿、滑精、胎元不固、胎动不安之疗效更佳。杜仲经盐水炙时高温加热使其断丝，即为破坏其硬质胶类成分杜仲胶，使药效成分松脂醇二葡萄糖苷易于煎出，使盐炙品的降压作用优于生品。

    但是，杜仲在经盐炙加热时，加热温度及加热时间都显著影响着降压活性成分松脂醇二葡萄糖苷。温度过低，则杜仲胶不易被破坏，断丝不够，松脂醇二葡萄糖苷不易被煎出，含量低；温度过高，杜仲胶被破坏，松脂醇二葡萄糖苷受高热降解，但使其含量降低；时过短，杜仲胶未被有效破坏，断丝不够，影响松脂醇二葡萄糖苷的溶出，含量低；时间长，松脂醇二葡萄糖苷长时间受热降解，含量降低。所以控制加热温度和加热时间，使其断丝达一定程度，是控制松脂醇二葡萄糖苷含量的有效办法。

    目前，盐杜仲的传统炮制方法盐水炙法：对杜仲块或丝，炒至断丝，表面焦黑色。可是，对其并无具体的工艺参数，对炒炙温度，炒炙时间。断丝率都无明确规定，完全是凭借炮制者的经验操作；对指标性成分松脂醇二葡萄糖苷的含量不能有效控制，甚至降低其含量。

    通过系统实验研究得到如下标准炮制方法，该方法并已获得国家专利授权。其炮制方法为：取生品杜仲，切制成粗丝，加盐水拌匀（每100千克药材用2千克食盐），闷润1.0~2.0小时，置锅内，在175℃~185℃，翻炒5~10分钟，至断丝率达80%~90%，表面焦黑色，取出，放凉，即可。本发明方法对传统的模糊经验炮制方法量化，确定了闷润时间、炒炙温度和时间，炮制便于操作，经本发明的炮制方法炮制的盐杜仲中，松脂醇二葡萄糖苷的含量达1.0%以上，是传统方法的5~10倍。

    中药材炮制规范的制定，不是单一品种的规范统一，而是一系列品种的炮制规范的研究与制定，天江中药配方颗粒为保证产品质量稳定，从饮片炮制规范入手抓产品质量。盐杜仲仅仅是研究进程中的一个代表性范例。