中药材绞股蓝与明成祖的故事

朱棣是朱元璋的第四个儿子，从小好学，能辞善赋，后通过发动“靖难之役”成为明朝第三位皇帝，即明成祖。明初，老百姓哀鸿遍野，民不聊生。朱棣命寻找可充饥的野生植物414种，证实其花实根干皮叶之可食者，分谷、草、果、木、菜五部，并进行了逐一绘图说明，取名《救荒本草》。此书刊于1404年，在食疗与营养学方面提供了相当大的贡献。被后人誉为“南方人参”的绞股蓝，首次收录在此书中。

    绞股蓝，寒；苦；归肺、脾、肾经。苦、微甘，凉。归肺、脾、肾经。，生于山间阴湿处，我国黄河流域 以南地区多有生长，以农历七八月采收为宜，药用全草或根状茎。别名有七叶胆、小苦药、遍地生根等。功效可归纳为养心健脾、益气和血、清热解毒、祛痰化瘀。 现代研究表明，绞股蓝含有人体需要的多种氨基酸、维生素及钙、铁、钾等多种微量元素。临床实验证明，绞股蓝不但有消除疲劳、增强食欲、镇静催眠、延缓衰老 等保健作用，同时在预防与治疗高血压、高血脂、冠心病、糖尿病、哮喘、传染性肝炎、偏头痛等疾病方面，也有显著作用。

     绞股蓝为多年生宿根植物，广泛分布于亚热带和北亚热带地区。性寒、味甘，有益气，安神，降血压之功效，民间称其为“神奇”的“不老长寿药草”，“星火计划”中将其列为“名贵中药材”之首位。有企业将其加工成绞股蓝茶，便于人们饮用。