五加科植物三七 识别真伪有技巧

    三七原药材略呈纺锤形或类圆锥形，长1～6厘米，直径1～4厘米。表面灰黄色或灰棕色，有断续的纵皱纹及少数皮孔，顶端有茎痕，周围有瘤状突起，侧面有支根痕。质坚实，不易折断，横切面灰绿、黄绿或灰白色，皮部有细小棕色树脂道斑点。气微，味苦回甜。以个大、铜皮铁骨、质坚体重、味苦甘者为佳。药店多有三七饮片和三七粉出售。

    ◎三七片：为横切薄片，切面黄白色至黄褐色，角质样，周边黄棕色，皮部与木部易分离或有裂隙。

    ◎三七粉：为土黄色或灰绿色粉末，体较轻。松散状，味苦带甜。

    有一个简单的鉴别真伪三七的方法：将其粉末放入少量猪血内，如发现猪血化成水状，此为真品，因为三七所含皂苷成分有溶血作用，所以对跌打损伤淤血有特效。如不能溶血的不是真品。三七保管时应将原药材用纸包好，放置缸甏中。粉末用瓶装好盖紧，放干燥处。防霉、蛀。