三招教你识别硫磺熏制"毒菊花"的方法
来源：中华中医网 责任编辑：renn 日期：2013/08/08 07:08:57 浏览次数：376
【导读】
菊花茶有清肝明目，解热消炎的作用。夏天泡一杯清香的菊花茶品一品，不仅有益健康而且还是分有情调。可是近日来一些不法商贩将大量重硫磺熏蒸的毒菊花推向市场，这让爱喝菊花茶的人们人心惶惶。
|
菊花茶有清肝明目，解热消炎的作用。夏天泡一杯清香的菊花茶品一品，不仅有益健康而且还是分有情调。可是近日来一些不法商贩将大量重硫磺熏蒸的毒菊花推向市场，这让爱喝菊花茶的人们人心惶惶。其实想要分清楚好菊花与毒菊花还是有办法的：
一闻，购买前闻闻菊花的味道，如果有酸味或呛鼻的硫磺味，可能是大量硫磺熏制过的; 二尝，正常量硫磺熏制的菊花，一加热，大部分二氧化硫会挥发掉。而“毒菊花”泡出来的茶水味道发酸; 三看，“毒菊花”的色泽很白很鲜艳，泡出来的菊花茶表面液体有点反光。“一般来讲，冲泡菊花前，多洗几次再泡，也可以洗掉一部分二氧化硫残留。” 小知识：正常的菊花也是又硫磺熏制的，硫磺熏可以使菊花松散，且杀菌。会留下及少量的二氧化碳残留，不会危害到人体的健康。 |
