茄科植物枸杞子 品种介绍及真伪鉴别

　　茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实。果实类纺锤形或椭圆形，长6～20mm，直径3～8mm，表面鲜红色或暗红色，陈久者紫红色。果皮柔韧，皱缩；果肉肉质，柔润。种子20～50粒，类肾形，扁而翘，长1.5～1.9mm，宽1～1.7 mm，表面浅黄色或棕黄色。味甜。

　　北方枸杞子

　　茄科植物北方枸杞的干燥果实。果实长条状椭圆形，果皮薄而少，隔皮可见种子，种子较大，果实长在2cm以下，种子在20粒以下。味微苦。主产河北，为栽培品，由于含铅量高，已被禁止药用、食用。

　　新疆枸杞子

　　茄科植物新疆枸杞的干燥果实。果实椭圆形或类球形，隔皮不可见种子，肉少，果实长度在1cm以下，种子在20粒以下或更少。味微甜。主产于新疆和甘肃，产自新疆的叫“古城子”，产自甘肃的叫“甘州子”，在自产地习惯做枸杞子使用。

　　伪品枸杞子

　　常见的伪品枸杞子为椭圆或类球形，两端略尖，长3～10mm，直径约5mm，表面无光泽，肉薄，味微甜，酸略苦。曾有不法商贩用白矾水浸泡干燥的枸杞子，这种伪品对光照射，药材表面有闪烁的亮点，果实显胖大，质坚硬，手握扎手，表面有透亮的结晶物。口尝，有白矾的酸涩味。

　　一般来讲，真品枸杞子用水浸泡稍有脱色，但脱色严重者可能是伪品枸杞加入了人工色素所致。