西洋参鉴别技术

西洋参又名洋参、花旗参。为五加科植物西洋参的干燥根。原产加拿大、美国。我国东北、华北、西北等地区引种栽培成功。有补肺阴、清火、养胃生津之功效。

【植物形态】
     多年生草本。茎单一。掌状复叶轮生茎顶，小叶缘有重锯齿。伞形花序顶生，花绿色。浆果核果状，熟时红色。

【鉴别】
    主根圆柱形或长纺锤形，长2～6厘米，直径0.5～1．5厘米。表面淡棕黄色或灰黄色，有密集的横环纹及细纵皱纹，下部有支根痕。质较坚硬，难折断，断面淡黄白色．形成层环色较深，皮部散有多数红棕色树脂道小点，以近形成层处较密。气微香，味微苦而后甜。以条粗、完整、皮细、横纹多、质地坚宴者为佳。

【贮藏】
    置阴凉干燥处．密闭保存，防蛀。

【附注】
    曲西洋参：为同科植物人参的根，经伪制而成。各地药材市场有发现。主根较长，表面纵皱纹明显。而横纹疏浅断续，或因捏制而不自然。折断面皮部树脂道小点黄棕色或淡黄色，不呈红棕色。应注意鉴别。