中药材产业将迎新机遇

       中药材的特点

       中药材作为特殊的经济作物，具有严格的道地性和对生态环境的选择性，环境质量好坏直接影响中药材质量的优劣，而药材品质优劣不仅直接影响药理药效和人体健康，而且涉及中药制剂的质量安全。道地，也是地道，也即功效地道实在、确切可靠。道地药材是指：在特定自然条件、生态环境的地域内所产的药材，因生产较为集中，栽培技术、采收加工都有一定的讲究，以致较同种药材在其他地区所产者而言，具有品质佳、疗效好的特性。据统计，传统的道地药材目前有200余种，而道地药材的生产数量和产值都占到了种植药材的80%以上，且疗效显著，历史悠久，配方中的出现率最高。道地药材大部分是“一地产，全国用”，散布在全国各地，具有自采（种、养）、自收、自制、自销的产销特点。传统的集散地形成或者与道地药材的产地有关，或者与名医、药王的影响有关，或者与便利的交通有关，或者与集市庙会的群众基础有关。如云南产三七、天麻、铁皮石斛、滇重楼等，安国产祁木香、祁白芷，禹县产禹南星、禹白附子，四川江油产附子，灌县产川芎，张家口四周盛产麻黄、甘草，湖南邵东产肥玉竹，这些产地加工历史悠久，生产的药材质量好。

       如今的信息时代，很多行业都在发生颠覆，未来的中药材该走向哪里，如何发展，还有多少问题需要我们去解决？

       中药材市场的问题品种退化严重

       这是影响道地药材品质的重要因素之一。具体表现在一部分道地药材的抗旱性、耐寒性、抗病虫害减弱，耐药性增强或早熟。如三七，过去很少发生根腐病，现在不仅根腐病发病率提高，而且对农药的耐药性也在增强。

       “公害”问题较为普遍

       由于生产过程中，对土壤选择不严，以及长期施用农药和无机肥，有的则是为了避免病虫害，过量使用农药；从而导致目前道地药材普遍存在重金属含量、农药残留量超标问题，这是造成道地药材品质下降重要原因之一。

       加工规格无创新

       目前几乎所有的道地药材的商品规格都依从传统加工。随着人类社会经济的发展，人们收入水平、生活质量的提高，医药模式沿着“生物一心理、一社会”轨迹发生了重大变化，人们对药材的需求不再仅仅局限于传统意义上的防病治病方面，而是已开拓到强身健体。延年益寿、药食两用这样更宽领域。因此，道地药材商品规格就应该适应这种需求变化，比如三七、当归、天麻、山药、黄芪、党参等品种均属药食两用的道地药材，人们已普遍食用。在加工的规格方面，就应该充分考虑食用方便的要求，可以加工成薄片，粉末等规格，这对拓展道地药材的需求空间十分有利。

       “品牌”意识缺失，无法保护优质的药材

       道地药材也是商品，既是商品，就应该有品牌。“天麻”，有多少人知道它是哪的产品，哪的最好呢？同样都是天麻，云南产、四川产、贵州产、陕西产、湖南、湖北也产。产地不同，天麻的品质必定有差异，直接影响品质、价格甚至直接影响药效。但是各地产的“天麻”都没有自己的品牌，而且都宣称自己的天麻最好，是道地药材。这些本该由科学决定被放到市场解决了，市场如何区别良莠好坏呢？没办法，市场给与了一个相对“公平”的价格在市场上销售，都以同样的“身价”出售，这岂不是把真正道地药材天麻“委屈”了吗？

       没有形成规模种植

       个体生产盲目性种植，很难保证药农收益。在市场经济条件下，药材种植分散于千家万户，没有固定的企业、组织去协调生产计划。药农只能凭借某一品种在某一时候，市场所表现出来的商品价格，去判断是否种植，种植多少，而很少考虑当这种产品面对市场时，市场的需求变化。这样，往往出现（道地）药材周期性过剩或短少的波动。当其生产大量过剩时，再名贵的道地药材也可能变得“身价”低廉；反之，当其生产不足时，即便是“乌鸦”也会卖出“凤凰”价。正是这种畸形波动，使得不少名贵道地药材在市场上很难长久保持其应有的珍贵与“身价”。而药农的本身利益也很难保障，从而逐渐形成了而药材价格与药农收益不成比例的循环。

       中药材的经营出路？统筹规划·协调发展适宜的本区域的中药材是根本

       为确保道地药材健康稳定发展，克服市场经济“盲目性”的缺陷。必须要使其生产能按照市场需求有计划地稳定发展，引导药农有序种植。一个地区如果能有一个具有权威性的组织（最好是中药行业协会）能立足在本地区的全行业的高度来加以协调，对道地药材的生产进行合理规划、制定相应规章，保证本地道地药材优先发展；限制道地药材异地引种或引出；组织类似于“药农协会”·“合作社”甚至扶植较大企业作为龙头等组织，向他们提供产、销等有关情报信息；组织制定道地药材定量化的质量标准，对合格的道地药材颁发质量认证书，给与价格保护从而保证药农的积极性。

       实施“品牌""营销战略

       作为我国具有悠久历史的道地药材，本来就已经具备“品牌”的基本条件，如“秦归、怀山、杭菊”等，只不过是长期以来，未能从“品牌”营销角度去“打造”。中药要能尽快更好地走向世界，必须走“品牌”营销之路。一个品牌，包括产品加工、包装、商标、质量标准等内涵，道地药材就应该从这些方面去努力塑造自己的“品牌”，最终形成品牌化的道地药材，已达到增产增收、保护药农、提高品质的目标。

       科学技术和系统规划解决中药材品质

       运用现代科技手段，培育优良品种。过去对道地药材品种的选育，因受科技水平限制，长期采用经验判别方法。随着现代科学技术的飞速发展，细胞分离、组织培养等现代科技成果已广泛地运用在生物领域，这对道地药材优良品种的培育无疑是条捷径。在中药材生产区划的基础上，系统总结道地药材的传统生产技术，结合优良新品种和无公害生产技术，通过合理区划和布局，建设道地药材生产基地，从源头抓起，严格控制生长环境·农药及肥料的使用，基本形成全国药材生产的道地化，建立中药材可持续发展体系是中药材发展的必经之路。随着欧美等西方国家对中药的认可，他们逐渐放开针对中药的诸多限制后，中药必将迎来一个新的发展机遇。作为中药的起源地的我们，有理由成为中药强国！