牢记各类中药的一般采收原则，确保良好药效

       对于中药的采收，明代陈嘉谟《本草蒙筌》说：「茎叶花实，四季随宜，採未老枝茎，汁正充溢；摘将开花蕊，气尚包藏；实收已熟，味纯；叶採新生，力倍。入药诚妙，治病方灵。其诸玉石禽兽虫鱼，或取无时，或收按节，亦有深义。」

       植物的根、茎、叶、花、果实、种子或全草都有一定的生长成熟时期，动物亦有一定的捕捉时期。因此，中药材要根据不同的药用部分，不失时宜进行採制，才能保证有上好的品质，确切的药效。     

   （一）植物药类

    1、根和根茎类一般在秋、冬季节植物地上部分将枯萎时及春初发芽前或刚露苗时采收。特例：浙贝母、太子参、延胡索、半夏等应提前在其植物枯萎前夏季采收。明党参在春天采集比较好。

    2、茎木类一般在秋、冬两季采收。木类全年可采。

    3、皮类一般在春末夏初采收。少数在秋冬如苦楝皮；肉桂等；根皮通常在挖根后剥取，或趁鲜抽去木心，如牡丹皮、五加皮等。杜仲、黄柏采用“环剥技术。

    4、叶类一般在开花前或果实成熟前采收。少数药材秋冬时采收，如：桑叶。

    5、花类分别在含苞待放时（如金银花、槐米、辛夷、丁香）、初开时（洋金花）或盛开时（菊花、西红花），红花则要求花冠由黄变红时采摘；花期较长、花朵陆续开放，分批采收。

    6、果实种子类一般果实多在自然成熟时采收，有的采收幼果（青皮、枳实）；种子类药材需在果实成熟时采收。

    7、全草类一般在植物充分生长，茎叶茂盛时采收（如青蒿、穿心莲、淡竹叶），有的在开花时采收（荆芥、益母草、香薷）多采收地上部分，少数连根挖，如：蒲公英。

    而茵陈有两个采收期，春季“绵茵陈”，秋季“茵陈蒿”。

    8、藻、菌、地衣类采收情况不一，随种类不同有较大差别。茯苓立秋后，马勃宜在子实体刚成熟时采收，过迟则孢子散落；冬虫夏草在夏初子座出土孢子未发散时采收，松萝全年采。

   （二）动物类

    1、昆虫类入药部分含虫卵的，应在虫卵孵化前采收，如桑螵蛸应在深秋至次年3月中旬前采收。以成虫入药的，均应在活动期捕捉，如土鳖虫等。有翅昆虫，宜在清晨露水未干时捕捉，因此时不易起飞，如红娘子、斑蝥等。

    2、两栖类、爬行类多数宜在夏秋两季捕捉，如蟾蜍、各种蛇类。亦有在霜降期捕捉的，如中国林蛙等。鹿茸需在清明后45-60天（5月中旬至7月下旬)锯取，过时则骨化为角。

   （三）矿物类没有季节限制，全年可挖。