茯苓后市浅析

       茯苓在我国分布很广；茯苓家野兼有，野生主要分布于云南丽江地区；家种茯苓主产于湖北罗田、英山；安徽金寨、霍山、岳西；其中安徽岳西和湖南靖州为茯苓的主要加工集散地，每年产新之际，大量鲜茯苓从四面八方运送而来，加工成干品后再销往全国各市场。形态特征：茯苓在不同的发育阶段表现出3种不同的形态特征，即菌丝体、菌核和子实体。但是目前安徽岳西是全国北部的主要供应集散地。近期货源走销不佳，据产地反映今年种植面积仍不小，加之市场库存仍较大，行情相比前期有所下调。

       茯苓别名：玉灵、茯龟、松柏芋、松木薯、茯灵、茯兔、松茯苓、杜茯苓、川苓、闽苓、安苓等；本品为多孔菌科真菌苓的干燥菌核。概述：茯苓是我国著名的传统常用中药材。有2000多年的应用历史。性味功效：苓茯性平，味甘、淡。归心、脾、肺、肾经。有利水渗湿，健脾和胃，宁心安神等功能。白茯苓主用于小便不利，水肿胀满，痰饮咳嗽，脾虚食少，便溏泄泻，心悸，失眠，健忘。赤茯苓主用于小便不利，淋浊，泻痢。本品为多孔菌科真菌苓的干燥菌核。茯苓含茯苓多糖、葡萄糖、蛋白质、氨基酸、有机酸、脂肪、卵磷脂、腺嘌呤、胆碱、麦角甾醇、多种酶和钾盐。能增强机体免疫功能，茯苓多糖有明显的抗肿瘤作用；有利尿作用，能增加尿中钾、钠、氯等电解质的排出；有镇静及保护肝脏、抑制溃疡的发生、降血糖、抗放射等作用。茯苓不仅是国内的大宗药材，也是对外输出的重要商品，唐代就输入印度。宋代，阿拉伯商人运销西亚和欧洲。明代，帧猛运往南亚和西亚。

       茯苓历来是我国大宗出口的地道药材。出口量相当不小，为国家创收大量外汇。只要国外市场不出现特殊情况，茯苓出口量能稳定增长。我国适宜种植茯苓的山区面积很广。茯苓生产已是山区经济发展的重要项目，产区苓农有栽培的传统技术，每年也有采伐松材后的大批蔸、梢、干可供利用，生产潜力很大。茯苓产销存在的主要问题是：生产不够稳定；林苓矛盾比较突出；菌种有所退化、单产低、质地不够坚实，加工技术后继乏人等，影响产量及质量的提高。茯苓有较好的发展前景；在医疗上，效用广泛，药性平和，被誉为除湿之圣药、仙药之上品，不仅临床配方常用，也是中成药生产的重要原料。以茯苓为原料生产的中成药有参苓白术散、八珍丸、藿香正气片、十全大补膏、龟龄补酒、肥儿糖浆、四君子冲剂等293种。在保健食品方面，古今都以茯苓作重要开发对象。古代医药文献中记有茯苓膏、茯苓酥、茯苓酒、茯苓粥、茯苓霜。现代市场出售的有北京的清宫名点茯苓夹饼，天津的茯苓糕干，四川成都的茯苓包子，湖南安化的茯苓糕，湖北罗田的茯苓酒等。最近又研制出了参苓酥糖、茯苓玫瑰蛋壳、茯苓软糖等新品种投放市场，都是深受欢迎的热门货。随着新的开发用途不断增加，茯苓利用会展现出更加广阔的前景。近年茯苓大举进入保健领域，保健品热销于超市，其中典型的就江苏无锡健特药业生产的脑白金作为主原料；使其用量大增，产销两旺；茯苓还用作茯苓饼、茯苓酥和茯苓酒等。