良姜何去何从？

       高良姜属姜科植物的干燥根状茎，是多年生草本植物，生长期为3-5年。主产广东湛江徐文县龙塘镇和南山镇和雷州市的英利镇；海南的万宁、琼山、琼海等地。目前野生家种都有，但市场货源流通以家种为主。具有温胃、散寒、行气、止痛的功能，还有行香消滞提神之妙用。徐闻县良姜主要销往东南亚、非洲及日本、中东等国家和地区。因此，当地有栽种习惯，占全国产量大多半以上，可谓该品货源较集中。良姜喜温暖，湿润，适宜在热带亚热带地区种植。徐闻县属热带季风气候，年平均气温二十三度，土层深厚，疏松肥沃，红壤或砂壤土种植最佳。当地的气候、土壤条件十分适宜良姜生长，徐闻出产的良姜色泽金黄，气味馨香，含粉率高。

       高良姜近两年入手的商家多未获利，价高货在支撑，再加上在产量递减的情况下，市场有商不断到产地陆续购进大货，行情仍为多商关注，近期市场成热点，市场购货者去产地依然陆续不断，后市的行情变化也引人关注，产量呈现下降趋势，其主产于广东，由于广东经济发达，种植者渐少，高良姜生长周期一般在3-4年，由于别的作物见效较快致使良姜多被弃种，囤积者多，由于部分药商看到以后几年产量不大，提前入手大量囤积，致使市场行情振荡上涨，虽然库存有量但在库存逐渐消化中。减种现象在持续，高良姜产地较集中，生长周期为4-5年。另一方面进来行情的不佳同样影响农户的采挖积极性，实际产量与理论产量不成正比。这是一，二是国内调味厂采购量大，十三香每年都会采购几百或上千吨货，入秋后，更是加大采购量，其它厂家也是如此。随着人民的生活水平不断提高，人们对口味的多样化，用于食用的香味调料生产原料会随着增加。每年用于十三香等调味的原料，药厂配方制药原料也都有不同程度地增长。

       高良姜为药食两用常用药材，是二天油、清凉油、驱风油的基本提炼原料。是历年出口创汇的产品，也是药食两用商品。2013年高良姜采挖面积依然不大，小散户手中积压的库存多已消化，只是大户和少数散户手中尚有陈货待售，2015年采挖面积有限已成定局，良姜价格始终没有大的突破，主要是出口不畅以及人气极其低落。高良姜产地货源充足，加之一时缺乏实质性消化，受此影响，走销情况依旧不乐观；市场经营商谨慎购货，多采取以销定购的方式来维持经营，价格继续保持疲软，现市场统货价9元上下。