北沙参后市浅析

       北沙参为伞形科植物珊瑚菜属珊瑚菜的根，别名莱阳参、海沙参、银条参、北条参、野青菜根，为传统常用中药材。河北安国产量最大。性味与归经：甘、微苦，微寒。归肺、胃经。功能与主治：养阴清肺，益胃生津。用于肺热燥咳，劳嗽痰血，热病津伤口渴。

       河北安国是北沙参的传统老产区，在改革开放以前，土地没有承包到户时，安国药农就有在自留地种植北沙参的习惯，作为一种传统的经济作物，一直延续发展到现在。安国沙参的特点是：短而粗、形如笔、外皮比较粗糙，但其产量大、价格低，主要销于国内，用于饮片加工以及药厂投料等，只有少部分用于出口。安国沙参的产量占全国总产量的40%，是当前全国最大的主产区。内蒙赤峰：赤峰牛营子镇是多年洗礼出来的新产区，由于他特殊的沙壤土质和光照条件，适宜北沙参的生长，加之药农精心管理，以其条长无杈，皮白细嫩等特点质量优于安国的北沙参，其市场价格较高，主销于广州、上海以及出口专用。由于赤峰牛营子镇远离中药材专业市场，药农市场经济意识薄弱，其生产受价格的影响起伏较大，属不稳定的产区。山东莱阳：也是传统的老产区，莱阳沙参俗称"一柱香"，条细长、皮黄白、纹理细嫩、气味微香，但产量较低、价格高。主要销于上海、广州以及出口东南亚各国。近年来，由于山东其它经济作物发展较快，北沙参种植已显萎缩。近年来逐渐集中形成的三个产区，则因为各自具有不同的条件、背景，得以保留。但分析其具体情况，三个产区因各自的地理位置不同，经济环境不同，因而各自的生存状况也不同。山东莱阳老产区，地处胶东半岛的经济发达地区，按说最早消亡的应该是它，但一是由于该区具有传统的种植习惯，二是由于莱阳沙参品质好，具有畅通国际市场销售渠道，价格较高，故而得以坚持至今。虽未退出种植，但近年来种植规模已是严重萎缩，由于药农和商家手中积压不少货源，短期内北沙参价格上行阻力较大。

       沙参是中药材品种中价格变化频繁的品种。药用具有养阴清肺，益胃生津等功效。用于治疗肺热燥咳，劳嗽痰血，热病津伤口渴等症。全国市场年需求量5千吨左右，其中药用量大概在3千吨，食用量在2千吨。食用主要销往两湖两广闽浙等地，多用于煲汤、炖肉，炖菜等消费。北沙参从社会需求的历史情况看，只能算是一个中等消费品种。80年代末，社会需求突破2千吨。近年来，随着社会生活水平的提高，人们更加注重养生与健身，由于北沙参具有养阴清肺和益胃生津的功能，常被用于食用，尤其在经济发达的江、浙、闽、广等地。目前市场货源走销情况依然不理想，市场近阶段来货量大，行情尚保持平稳，河北统货售价16-17元之间；内蒙货价格在32-33元之间。