不同年份的三七姿态

       那么，各个年份的三七，在地里，生长后采挖出来，再到晒干后各是什么样子呢？

       首先我们来看一年七

       看完一年七，该来看看二年七是什么样了

       三七每生长一年，就要去掉三七主茎上的叶片，保留主茎，但是三七会长出新芽，上一年的主茎就会慢慢脱落。新芽长出来后形成的主茎，会比上一年的要粗壮，这也是我们在地里判断三七是几年生的方法。

       接下来是三年七

       那么除了主根，我们三七其他部位的还有些什么呢？那必不可少的就是三七花了

       三七在生长到第二年的时候，就会开花，每一株三七只会开出一朵花，将其采摘之后，到第三年，三七又会在新茎上再开一次花。三年生的花要比二年生的大朵、饱满，花柄也是三年生的更粗。

       除了三七主根和三七花，还有三七的剪口

       市场上我们只能看到二年剪口和三年剪口。剪口是三七主根与茎杆连接的地方，整株三七中皂苷含量最高的部分。之前我们说过，三七每生长一年后，都要去掉三七主茎上的叶片，保留主茎，但是三七会长出新芽，上一年的主茎就会慢慢脱落，主茎脱落的地方会在剪口处形成一个牙口，而在采挖之后，三七的主茎也需要剪断，剪口上又会多出一个牙口。所以，二年剪口上会有两个牙口，三年剪口上会有三个牙口。这是判断剪口年份的方法哟。