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GB 15961-2005 食品添加剂 红曲红

来源:国家标准  责任编辑:  日期:2013/05/05 22:54:51   浏览次数:1322
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【导读】 GB 15961-2005 食品添加剂 红曲红 代替GB 15961-1995 食品添加剂 红曲红 (已作废) 本标准规定了食品添加剂红曲红的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存等。本标准适用于以大米、大豆为主要原料的液体培养基,经红曲霉(Monascus anka Nakazawa er Sato)菌液体发酵培养、提娶浓缩、精制而成以及以红曲米(GB 4926食品添加剂 红曲米)为原料,经萃娶浓缩、精制得到的红曲红色素。在食品工业中作为着色剂。
 GB 15961-2005 食品添加剂 红曲红
代替GB 15961-1995 食品添加剂 红曲红 (已作废)
本标准规定了食品添加剂红曲红的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存等。本标准适用于以大米、大豆为主要原料的液体培养基,经红曲霉(Monascus anka Nakazawa er Sato)菌液体发酵培养、提娶浓缩、精制而成以及以红曲米(GB 4926食品添加剂 红曲米)为原料,经萃娶浓缩、精制得到的红曲红色素。在食品工业中作为着色剂。


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