中药材涨价广东人煲汤成本高 专家分析短期内难下跌

       中药材价格大幅攀升，苦了爱用中药材煲汤水、煲凉茶的广州人。昨日，记者从广州市物价局了解到，今年以来，七成以上中药材的批发价已经有20%—40%的上涨，其中党参涨幅最大，由4月份的35元/公斤直飙至6月中旬的130元/公斤。

　　日前，记者走访广州市内的大型中药材批发市场，商户张女士感叹道，近来党参价格上涨的太厉害，大多数客户都表示接受不了，作为商家，在这么高的进货价下也没有多少利润，因此都不卖党参了。

　　据了解，继2010年下半年中药材价格上涨之后，今年多种常用中药材品种的零售价格再次出现上升。太子参则从六月的220元/公斤涨至320元/公斤的新高。麦冬的价格也从每公斤89元升至每公斤130元。一些日常广东人喜爱使用的茯苓、菊花、白术、丹参、黄芪、柴胡、北沙参、桑叶、夏枯草、佛手等都有明显的涨价。

　　广州人郑姨平时喜欢用中药材给家人调理，但她近来发现，煲一次汤水或者凉茶，花费多了好多。郑姨说，一家四口，去年煲一锅清热祛湿的凉茶大概是15元左右，而今年就要30多元了，所以只能减少煲汤水的次数了。

　　郑姨给记者算了一笔账，煲凉茶用的金银花从60元/斤涨到了150元/斤，茯苓也差不多翻了一倍，黑豆是11—12元/斤，最便宜时每斤只要4块多。

　　物价部门分析，当前中药材价格普遍上升的主要原因首先是中药材的生产周期一般比较长，市场货源紧缺导致价格持续上涨；其次，目前我国中药材种植没有很好的规划，大多数地区仍处于“家庭作坊”的生产模式，缺乏规划性；而近年来气候干旱导致中药材减产，对药材产量有很大影响。此外，野生药材资源趋向枯竭，随着国民经济迅速发展和人口增长，医疗、保健等方面用药需求量猛增，我国野生中药材资源可持续利用已面临很大压力。

　　业内人士也认为：由于中药材生产周期较长，中药材市场的基本供求状况难以在短时间内有明显改变，预计短期内中药材市场价格仍将保持高位运行。