教你辨认真假食材药材

       “怎样辨别真假食盐？”“怎样辨别真假雪蛤、西洋参等珍贵药材？”昨日，在市消委会与丰泽区工商局联合主办的纪念“3·15”国际消费者权益保护日宣传活动上，多名消费者驻足询问辨别真假食材、药材、香烟等商品的相关知识。来自工商、物价、质监、食药监等多部门工作人员现场为消费者提供鉴别真假商品、法律咨询、受理投诉等服务。

       鉴别真假食盐有窍门

       昨日，在活动现场，泉州盐业分公司的工作人员向市民介绍辨别真假食盐的小窍门：除了传统的碘液辨别碘盐的方法外，消费者现在可以直接从包装上辨别真假。假冒伪劣食盐的包装封口整齐、塑模只有一层，而正规厂家生产的食盐封口不太规则、塑模有两层。

       据介绍，目前市面上的食用盐都已经更换了新包装，并且品种也从原来的碘盐发展到低钠盐、自然盐等多个品种，工作人员表示，市民在购买食盐的过程中，除了注意辨别真假，还应注意不同年龄段所适用的食盐。例如，小孩子适合食用碘盐防止缺碘，而老年人则适合食用低钠盐预防高血压。

       “慧眼”识破假药材

       “怎样辨别真假雪蛤、西洋参等珍贵药材？”多名消费者驻足询问辨别真假食材、药材的相关知识。

       “认真观察两种西洋参，大家会发现，假的西洋参有部分人工造假的痕迹，比如表皮上有绳线勒过的较为规则的痕迹，这与正品西洋参表皮上的环形沟纹有明显差异。”市药品检验所一工作人员拿着两颗西洋参向在场的咨询人士介绍，正品西洋参横截面呈浅黄白色，中间还有放射性棕黄色纹理，纹路清晰可见。

       “你们看，这两种金钱白花蛇，假冒的白花蛇是用游蛇科其他种的幼体或幼体的拼接品伪制。”据介绍，金钱白花蛇是市场上较为名贵的药材，真的金钱白花蛇纹理黑白分明，黑环纹宽度是白环纹宽度的3倍左右，蛇头圆而钝，而伪制的白花蛇蛇头较尖。

       销毁50多吨假冒伪劣商品

       除了开展大型广场活动，市工商局还组织市消委会各常委委员单位开展联合销毁假冒伪劣商品活动。工商、公安、食药、质监等单位集中将2014年度市场整治中查获的50多吨假冒伪劣物资统一运往惠安县山霞镇垃圾焚烧场进行销毁，销毁物品案值3000多万元，涵盖鞋服、日用品、汽车配件、轴承、食品、药品等十多个品种，涉及假冒耐克、阿迪达斯、奔驰、宝马等三十几个品牌。