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关于葛根的来历与传说

来源:网络转载  责任编辑:郭旭  日期:2014/10/14 11:19:24   浏览次数:622
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【导读】 葛根是中国南方一些省区的一种常食蔬菜,其味甘凉可口,常作煲汤之用。也可作为药物使用。具有解表退热,生津,透疹,升阳止泻的功效,可用于治疗外感发热头痛、高血压颈项强痛、口渴、消渴、麻疹不透、热痢、泄泻等症。

        葛根是中国南方一些省区的一种常食蔬菜,其味甘凉可口,常作煲汤之用。也可作为药物使用。具有解表退热,生津,透疹,升阳止泻的功效,可用于治疗外感发热头痛、高血压颈项强痛、口渴、消渴、麻疹不透、热痢、泄泻等症。

        相传,古时候,在一处深山密林中住着一位白发老人,以挖药为生。有一天,他正采药,突然听见山下传来阵阵人喊马叫声,便伸长脖子看,但不得其然。正纳闷着,却见山下跌跌撞撞跑来一个人,近前才看清是个十五六岁的男孩。只见男孩不由分说,便扑通一声跪在他面前,气喘吁吁地说:“老爷爷,快……快救救我,他们要……杀我!”老人扶起孩子,忙问咋回事,孩子哭了,断断续续说出了缘由。原来,孩子的父亲是远近闻名的葛员外,口碑极好,但因朝里出了奸臣,诬奏葛员外私自屯兵,密谋造反,昏君便信以为真,传旨命官兵对葛家满门抄斩。情急中,员外让自己唯一的男孩赶快逃走,免遭杀戮。孩子连夜逃了出来,可不曾想又被发现,官兵眼下正追着呢!

        此等情形,焉有不救之理!慈善的老人动了恻隐之心。听人喊马叫声渐渐逼近,老人拉起孩子便向山的深处奔去,东绕西拐,最后两人躲进一秘密石洞里。官兵搜寻了几遍,最终也只能无功而返。

        出了石洞,老人让男孩另投别处。得救的孩子又跪下哭了:“我全家遭难,九族都难留,投奔谁呢?老爷爷救了我,我愿意终身侍奉您,为您养老送终。请您可怜我收留我吧。”老人想了想,说:“那行吧。但我天天翻山越岭采药,你当惯了大少爷,吃得了这苦么?”孩子含泪点头:“只要活命,我啥苦都能吃。”就这样,孩子留在老人身边,每天随老人采药。时间长了,通过老人讲解,孩子认得很多草药,尤其对一种色白肥大而坚实的草根印象最深,这草根能治发热、口渴、拉肚等病。

        后来,老人过世了,孩子也长大了。他用那种草根治好了不少病人。当人们问起草根的名字时,他不由想起老人的恩赐和自己的身世,随口说:“葛根。”因为老人为葛家保住了他一条“根”。

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