青海：科技为媒“小枸杞”成就“大产业”

    近几年，青海省枸杞、沙棘、白刺等浆果资源利用开发渐入佳境，产业发展如日中天。而成就“小枸杞”走向“大产业”的恰恰就是科技的力量，科技创新突破了特色生物资源开发领域技术瓶颈，推进了区域特色优势产业的发展。

    青海省科技厅立足青海省特色生物资源开发的实际，以促进产业化为重点，实施“青海生态经济林浆果资源利用技术集成及产业化”项目。据了解，经过两年的系统研究和开发，实现了专利技术、系列产品的高度集成，不仅在技术开发、新产品研制、相关标准制订、人才培养、生物资源高值化利用模式探索等多方面有了重大突破，而且在打造生物产业龙头企业，提高资源利用的经济效益和资源利用带动的社会效益和生态效益方面有了质的飞跃，显现出了重大专项的科技推动与引领作用。完成了沙棘9个县区种源的选择和育苗，推广中国沙棘雌雄搭配造林2.8万亩，进行了白刺种源优选，建立了6万亩的白刺林保护基地。解决了沙棘和白刺果实分离、浓缩技术；解决了浆果采集、分离、浓缩；果汁降铅、降酸、除盐；果粉、籽油制备；活性成分提取分离等技术，开发果汁类、果酒类、果粉类、保健食品类及中间体五大类60多个产品上市，为支柱产业的发展提供了有力的科技支撑，实现了枸杞产业化生产格局，真正将“小枸杞”做成了“大产业”。