茯苓,俗称云苓、松苓、茯灵,为寄生在松树根上的菌类植物,外皮黑褐色,里面白色或粉红色。多寄生于马尾松或赤松的根部。产于云南、安徽、湖北、河南、四川等地。古人称茯苓为“四时神药”,因为它功效非常广泛,不分四季,将它与各种药物配伍,不管寒、温、风、湿诸疾,都能发挥其独特功效。 茯苓的作用 利水渗湿,健脾化痰,宁心安神,败毒抗癌。药性平和,利湿而不伤正气。适量服食可作为春夏潮湿季节的调养佳品 可治小便不利、水肿胀满、痰饮咳逆、呕逆、恶阻、泄泻、遗精、淋浊、惊悸、健忘等症。 所含茯苓酸具有增强免疫力、抗肿瘤以及镇静、降血糖等的作用。 可松弛消化道平滑肌,抑制胃酸分泌,防止肝细胞坏死,抗菌等功效。 茯苓的食用方法: 每次10克左右。 适应人群 茯苓适宜于一般人群。尤宜于水湿内困,水肿,尿少,眩晕心悸,胃口欠佳,人便稀烂,心神不安,失眠、多梦者。 食用注意 肾虚多尿、虚寒滑精、气虚下陷、津伤口干者慎服。忌米醋。