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| 白豆蔻
概述：本品为姜科植物白豆蔻AmomumcardamomumL.的果实（用时去果壳）。秋季采收。晒干。
别名：多骨、壳蔻、白蔻，蔻米
药性类别：暂未分类
性味与归经：味辛，温。归脾、胃经。
功能与主治：化湿行气，温中止呕。用于胸脘痞满，食欲不振，呕吐，湿温初起。
用法与用量：内服煎服，（不宜久煎），1.5-6g，或入丸、散。阴虚血燥而无寒湿者忌服。
贮藏：置干燥处。
白豆蔻 - 植物形态
白豆蔻
白豆蔻：多年生草本。根茎匍匐，粗大有节，近木质。茎直立，圆柱状，高2～3米。叶2列，无叶柄，叶片线状披针形、披针形或倒披针形，长达23厘米，宽7.5厘米，罕达10厘米，先端狭渐尖，基部狭，边缘近波状，两面光滑，叶舌长达7毫米，先端2裂，被长硬毛。穗状花序生于根茎上，花茎连花梗长达8厘米；有卵圆形的鳞片，鳞片先端急尖，基部被短密绢毛；苞片卵圆形，先端急尖，被纤毛，灰色，长达3厘米；小苞片管状，3齿裂，稍被绢毛，长15毫米；花萼管状，3裂，被长柔毛，裂片刷状；花冠透明黄色，管部狭，长2厘米，喉部被小柔毛。裂片钝，长约1厘米，唇瓣倒卵形，长1.6厘米，先端微呈3裂状，中间厚，被微柔毛，黄色或带赤色条纹；侧生退化雄蕊钻状，长3毫米；花丝宽而有沟，长5毫米，花药长3毫米，药隔附属物3裂，3裂片等长，长方形反折；蜜腺2枚，半圆柱状，长2毫米；子房下位，被绢毛，3室，胚珠多数。蒴果扁球形，直径约1.5厘米，灰白色，3爿裂。
栽培于热带地区。分布泰国、越南、柬埔寨、老挝、斯里兰卡、危地马拉以及南美洲等地。我国广东、z西、云南亦有栽培。
植物的花(豆蔻花)、果壳(白豆蔻壳)亦供药用，各详专条。
采集10～12月果实呈黄绿色尚未开裂时采收，除去残留的果柄，晒干。
白豆蔻 - 药材
白豆蔻
干燥果实，商品即称"豆蔻"。略呈圆球形，具不显著的钝三棱，直径约1.2～1.7厘米。外皮黄白色，光滑，具隆起的纵纹25～32条，一端有小突起，一端有果柄痕；两端的棱沟中常有黄色毛茸。果皮轻脆，易纵向裂开，内含种子20～30粒，集结成团，习称"蔻球"。蔻球分为3瓣，有白色隔膜，每瓣种子7～10粒，习称"白蔻仁"或"蔻米"。为不规则的多面体，直径3～4毫米，表面暗棕色或灰棕色，有微细的波纹，一端有圆形小凹点。质坚硬，断面白色，有油性。气芳香，味辛凉。以个人饱满，果皮薄而完整、气味浓厚者为佳。
主产越南、泰国等地。
另有一种小豆蔻，系姜科植物小豆蔻的干燥果实，呈长卵形，两端尖，具3钝棱，长1～1.5厘米，径约1厘米，表面乳白色至淡黄棕色。种子团3瓣，每瓣5～9粒，每粒种子长卵形或3～4面形，表面淡橙色至暗红棕色。断面白色。气芳香，味辣、微苦。
产越南、斯里兰卡、印度等地。这种豆蔻，市场上亦有作白豆蔻使用者，但品质较差。
白豆蔻 - 化学成分
果实含挥发油，其中有d-龙脑、d-樟脑、葎草烯及其环氧化物、1，8-桉叶素、α-及δ-拍帕烯、α-及β-蒎烯、石竹烯、月桂烯、桃金娘醛、葛缕酮、松油烯-4-醇、香桧烯等。
白豆蔻 - 炮制
拣净杂质，筛去皮屑，打碎，或剥去果壳，取仁打碎用。
《纲目》："白豆蔻入药去皮炒用。"
白豆蔻 - 性味
白豆蔻
辛，温。
①《开宝本草》："味辛，大温，无毒。"
②《医学启源》："气热，味大辛。"
归经入肺、脾经。
①《汤液本草》："入手太阴经。"
②《雷公炮制药性解》："入肺、脾、胃三经。"
③《本草再新》："入心、肝、脾三经。"
白豆蔻 - 药理作用
白豆蔻
1.抑菌作用：本品100%壳煎剂用平板挖沟法，对痢疾杆菌有抑制作用。本品所含的4-松油醇对Bacillcusthuringiensis体外有抑菌作用。
2.平喘作用：本品所含的α-萜品醇，平喘作用较强，对豚鼠气管平滑肌0.05ml／kg剂量时，作用强于艾叶油。4-松油醇亦有显著的平喘作用。
3.具芳香健胃、驱风作用，豆蔻油很不稳定，即使储藏很好，也常易丧失其特有之香味，一般可作成芳香酊或醑剂。种子应在临用前方可磨碎，有良好的芳香健胃作用，能促进胃液分泌，兴奋肠管蠕动，驱除肠内积气，并抑制肠内异常发酵。
4.白豆蔻煎剂对豚鼠离体肠管低浓度兴奋；高于1%及挥发油饱和水溶液均呈抑制作用。
5.其他作用：其挥发油对豚鼠实验性结核，能增强小剂量链霉素的作用。
白豆蔻 - 功用主治
白豆蔻
行气，暖胃，消食，宽中。治气滞，食滞，胸闷，腹胀，噫气，噎膈，吐逆，反胃，疟疾。
①《开宝本草》："主积冷气，止吐逆，反胃，消谷下气。"
②《本草图经》："主胃冷。"
③《医学启源》："《主治秘要》云，肺金本药，散胸中滞气，感寒腹痛，温暖脾胃，赤眼暴发，白睛红者。"
④杨士瀛："治脾虚疟疾，呕吐，寒热，能消能磨，流行三焦。"
⑤王好古："补肺气，益脾胃，理元气，收脱气。"
⑥《纲目》："治噎膈，除疟疾，寒热，解酒毒。"
⑦《本草备要》："除寒燥湿，化食宽膨。"
白豆蔻 - 用法与用量
内服：煎汤(不宜久煎)，0.5～2钱；或入丸、散。
白豆蔻 - 宜忌
白豆蔻
阴虚血燥而无寒湿者忌服。
①《本谰琛罚?凡火升作呕，因热腹痛，法咸忌之。"
②《本草汇言》："凡喘嗽呕吐，不因于寒而因于火者；疟疾不由于瘴邪，而因于阴阳两虚者；目中赤脉白翳，不因于暴病寒风，而因于久眼血虚血热者，皆不可犯。"
③《本草备要》："肺胃火盛及气虚者禁用。"
④《本经逢原》："忌见火。"
白豆蔻 - 选方
白豆蔻
①治胃口寒作吐及作痛者：白豆蔻仁三钱。为末，酒送下。(《赤水玄珠》白豆蔻散)
②治胃气冷，吃饭即欲得吐：白豆蔻子三枚，捣，筛，更研细，好酒一盏，微温调之，并饮三、两盏。(《随身备急方》)
③治脾胃气不和，止脾泄泻痢：白豆蔻二两(用仁，一半生一半熟)，枳壳半斤(去瓤，以浆水煮软，麸炒令香止)，肉桂二两(去皮)，橘皮二两(去瓤，炒，切细)，诃子二两(去核，半生半熟)，当归二两(洗)。上六味，杵为末，每服-钱，水一中盏。姜、枣同煎至七分，稍温服。如要丸，用好枣，浆水煮，去皮核，细研，为丸如桐子大。以姜擘破，炒令黑色，入水煎汤，下十五丸。(《博济方》白豆蔻散)
④治气膈脾胃，全不进食：白豆蔻仁、缩砂各二两，陈米一升(淘洗，略燕过，铫内炒)，丁香半两(不见火)。上为细末，枣肉为丸，如小赤豆大。每服五、七十丸至百丸，米饮下。(《魏氏家藏方》太仓丸)
⑤治妊娠呕吐：白豆蔻一钱，竹茹三钱，大枣三枚，鲜姜一钱。将生姜捣碎取汁，前三药煎取一茶杯(约50～60毫升)过滤，冲姜汁服。(《武汉医药卫生》(3)：288，1959)
⑥治小儿吐乳胃寒者：白豆蔻仁十四个，缩砂仁十四个，生甘草二钱，炙甘草二钱，为末，常掺入儿口中。(《世医得效方》)
⑦治呕吐哕：白蔻、藿香、半夏、陈皮、生姜。水煎服。(《沈氏尊生书》白豆蔻汤)
⑧治产后呃逆：白豆蔻、丁香各半两。研细，桃仁汤服一钱，少顷再服。(《乾坤生意》)
白豆蔻 - 药用植物栽培
白豆蔻
生物学特征性，喜温暖、凉爽、湿润气候，幼苗遇短时9.5℃低温时，停止生长，叶片干缩，叶尖焦枯。成年植株遇0℃时地上部分死亡。极端高温达41℃，有荫蔽条件下，能正常生长。以选向阳、富含有机质的壤土或砂质壤土栽培，不宜在粘土或砂砾土种植。
栽培技术用种子和分株繁殖。
种子繁殖：采收成熟果实，剥除果壳．搓洗净果肉，将种子摊于室内阻于，播前在露天湿沙催芽两星期。条播，行距12cm。实生苗长叶2-3片时，间苗移于新的苗畦或营养袋中，畦裁行株距12cm×5cm。经培育1年便可定植于大田。
分株繁殖：从大田株丛中，选取茎3-5条相连在一起的壮实幼龄植株，用小刀将与母丛相连的根茎切断后拔出，便可直接定植。种植前先种好荫蔽树。海南省于春季3-4月或秋季8-9月进行；云南省西双版纳地区于5-6月定植，行株距为（2-1.5）m×1m。每1hm2种植4995-6660丛。
田间管理定植后新株每年除草4-5次。至开花结果年限，在开花前要清除株丛内的杂草及枯枝落叶，收果后，要剪除枯、病、残株。每年施肥5-6次，以施土杂肥为主。在海南平原地区，因缺少传粉昆虫，必须进行人工辅助授粉，可提高成果率。
病虫害防治病害有摔倒病、茎枯病、叶枯病，可用多灵菌、托布律或铜氨液喷洒。
白豆蔻 - 临床应用
白豆蔻
1.太仓丸（《证治准绳》）治脾胃虚弱，不进饮食，及反胃呕吐：白豆蔻、砂仁各60g，丁香30g，陈仓米（土炒）1升。为细末，姜，汁为丸，梧桐子大，每服60-70丸，生姜煎汤送下。方中白豆蔻化湿行气，温中止呕，为君药。
2.豆蔻汤（《奇效良方》）治虚劳，不思饮食，中满痞塞，大肠或秘或泄：白豆蔻（去皮）、白术（刹炒）、陈皮（去白）、人参各30g，干姜（炮）、甘草（炙）、丁香各15g，槟榔（剉）2枚，厚朴（去粗皮，姜汁制）60g，每服9g，水一盏，生姜3片，枣2枚，去渣，不拘时温服。方中白豆蔻化湿行气，温中止呕，为君药。
3.加减仁香汤（时逸人方）治脘闷腹胀，饮食停滞：白蔻仁、砂仁、木香各6g，枳壳9g，陈皮、厚朴各6g，泽泻15g，赤茯苓12g。水煎，每服一剂，日服2次。方中白豆蔻化湿行气，为君药。
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