淡豆豉 【英文名】SEMENSOJAEPREPARATUM 【来源】豆科大豆属植物大豆Glycinemax(L.)Merr.的成熟种子经过一定的炮制方法加工而成。淡豆豉为豆科植物大豆的成熟种子(黑色者)经发酵加工而成的制品。 【制法】取桑叶、青蒿,置锅内加水煎汤,过滤,取药汤与洗净的黑豆拌匀,汤吸尽后置笼内蒸透,取出,略晾,再置容器内上盖煎过的桑叶、青蒿渣,闷至发酵生黄衣为度,取出,晒干即得。(每黑豆100斤,用桑叶4斤,青蒿7斤) 【采集地】成都荷花池药材市场。 【性状】本品呈椭圆形,略扁,长0.6~1cm,直径0.5~0.7cm。表面黑色,皱缩不平。质柔软,断面棕黑色。气香,味微甘。 【鉴别】取本品1g,研碎,加水10ml,加热至沸,并保持微沸数分钟,滤过。取滤液0.5ml,点于滤纸上,待干,喷以1%吲哚醌-醋酸(10:1)的混合溶液,干后,在100~110℃加热约10分钟,显紫红色。 【性味归经】苦、辛,凉。归肺、胃经。 淡豆豉【功能主治】解表,除烦,宣发郁热。用于感冒、寒热头痛,烦躁胸闷,虚烦不眠。 【用法用量】煎服,6~12g。 【贮藏】置通风干燥处,防蛀。 【摘录】《中国药典》 |