食用方法：

   1．降脂减肥
    经常饮用茯苓茶，可以降脂减肥瘦身，使形体日趋健美。用法：茯苓10-20克，放入杯中开水冲泡代茶饮用，每日1剂；
   2．养心安神
    茯苓具有健脾养心、益志安神之功效，对于心脾两虚所致的心悸不安、健忘失眠等症具有较好效果。用法：茯苓10克，酸枣树根20克，开水冲泡代茶饮，每日l剂。
   3．健胃消食
    茯苓能够健脾暖胃，增强消化系统功能，对于脾胃虚弱所致的消化不良、食欲不振及儿童厌食症均有很好的疗效，食用时，可把茯苓焙干研末掺入面粉中，制成各种面点食用，外加1杯茯苓茶效果更好。
   4．养血生发
    现代应用发现，茯苓具有促进毛发生长作用。茯苓的养血生发作用源于其健运脾胃的功能。因此，凡毛发干枯易落、斑秃及脂溢性脱发患者，平时应少吃或禁食油腻、肥甘、辛辣食物。可将茯苓10克、大枣5枚放在杯中，沏入沸水，冲泡代茶。   
   5．悦颜美容
    中医认为，女性年过35岁便开始步入衰老历程，从此面色逐渐变得憔悴，毛发枯槁易坠，皮肤皱褶开始显现。这一切实际上均与脾胃之气衰弱有密切联系。茯苓味甘入脾，又归阳明及心肾两经，所以经常服用茯苓，不但可以补益心肾，而且还能鼓舞阳明经气，从而使气血化源充足，荣养全身及面部肌肉皮肤，以达悦色之目的。茯苓的用法与养血生发相同。