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旺云茶荘

主营商品：红茶 绿茶 青茶 白茶
所在地区：安徽省亳州市
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联系电话：13856780728
开店时间：2013-01-23
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商品分类
  • 花茶类
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    黄茶
     
    		 
    黄茶
    商品编号：1301241235683420
    商品价格：价格面议
    库存数量：20000 kg
    商品重量：1000克(g)
    浏览数量：941
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    kg  库存: 20000 kg
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    黄茶，名之由来：人们从炒青绿茶中发现，由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时，叶色即变黄，于是产生了新的品类--黄茶。黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。这种黄色是制茶过程中进行闷堆渥黄的结果。黄茶分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类
    黄茶是我国特产。其按鲜叶老嫩又分为黄小茶和黄大茶。如蒙顶黄芽、君山银针、沩山毛尖、平阳黄汤等均属黄小茶；而安徽皖西金寨、霍山、湖北英山所产的一些黄茶则为黄大茶。黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。湖南岳阳为中国黄茶之乡。　
    黄茶的加工方法近似于绿茶，其制作过程为：鲜叶杀青揉捻—— 闷黄 干燥　黄茶有芽茶与叶茶之分，对新梢芽叶有不同要求：除黄大茶要求有1芽4、5叶新梢外，其余的黄茶都有对芽叶要求“细嫩、新鲜、匀齐、纯净”的共同点　
    黄茶的杀青、揉捻、干燥等工序均与绿茶制法相似，其最重要的工序在于闷黄，这是形成黄茶特点的关键，主要做法是将杀青和揉捻后的茶叶用纸包好，或堆积后以湿布盖之，时间以几十分钟或几个小时不等，促使茶坯在水热作用下进行非酶性的自动氧化，形成黄色。
    黄茶

      黄茶
    旺云茶荘 地址：中国安徽省亳州市希夷大道58号
    技术支持:药博商城|旺铺标准版
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