牡丹(学名：Paeonia suffruticosa) 原产于中国西部秦岭和大巴山一带山区，现在这一地区尚有野生单瓣品种存在。牡丹为多年生落叶小灌木，生长缓慢，株型小，株高多在0.5～2米之间;根肉质，粗而长，中心木质化，长度一般在0.5～0.8米，极少数根长度可达2米。牡丹是我国特有的木本名贵花卉，花大色艳、雍容华贵、富丽端庄、芳香浓郁，而且品种繁多，素有"国色天香"、"花中之王"的美称，长期以来被人们当做富贵吉祥、繁荣兴旺的象征。牡丹以洛阳、菏泽牡丹最富盛名。

　　牡丹不仅有观赏价值，而且还具有很高的药用价值。将牡丹的根加工制成“丹皮”，是名贵的中草药。其性微寒，味辛，无毒，入心、肝、肾三经，有散瘀血、清血、和血、止痛、通经之作用，还有降低血压、抗菌消炎之功效，久服可益身延寿。养血和肝，散郁祛瘀、适用于面部黄褐斑，皮肤衰老，常饮气血活肺，容颜红润，改善月经失调，痛经，止虚汗。

　　中国牡丹具有广泛的生态适应性，因此栽培容易，管理简便。但为使其株丛繁茂，花大色艳，还必须强调注意以下几点。

　　1、选择品种种苗和用地

　　中国牡丹属温带植物，性喜凉恶热，宜燥惧湿，喜阳略耐半阴，并具发达的肉质深根，因此“适花”选地，对以后栽培管理的难易或成败都十分重要。故选择地势高燥、宽敞通风并有侧方遮荫以及土层深厚、疏松、肥沃、排水良好之地，是栽培中国牡丹首选的最佳用地，而最忌选用生土、粘土、盐碱土以及涝洼之地。另外，已栽植过牡丹的重要茬地应轮作1年-2年后再行种植。

　　2、适时栽植

　　秋季是栽植牡丹的最佳时期。俗语有“春分栽牡丹，到老不开花”的说法理。

　　具体栽植时期以9月中旬到10下旬为宜。在此时期内又以早栽为好，早栽地温尚高，可促使分株苗早发新根，有利于成活、越冬及翌年的生长。

　　栽植方法，通常与分株繁殖同时进行。无论穴栽、沟栽或盆栽，均应使栽植空音宽大深长。底部混入腐熟基肥后，使根系均匀分布，自然舒展，不可卷曲在一起。栽植深度应使根颈与土面平齐或稍低为宜，不可过深或过浅。封土时应分层填土，层层踏实，然后浇浇水，培土越冬。

　　3、应当适时适量浇水施肥

　　浇水要以既保持土壤湿润，又不可过湿，更不能积水为原则。一般初栽之苗要浇透水，入冬之前要浇透水，其它则可因地因花酌情浇水。

　　中国牡丹性喜肥，适时适量施肥不仅能促使开花繁茂，花大色艳，花型丰满，而且还可防止或减弱某些品种开花“大小年”以及花型退化、重瓣性降低等现象。

　　4、合理整形修剪

　　应当及时除去繁枝赘芽、枯枝、病虫枝，维持地上部分与地下部分的动态平衡，保持植株有均衡适量的枝条和美观的株形，使其通风透光，养分集中，才能生长旺盛，开花繁茂一致。主要措施包括如下几项：

　　⑴选留枝干

　　牡丹定植后，第一年任其生长，可在根颈外萌发出许多新芽(俗称土芽);第二年春天时，待新芽长至10cm左右时，可从中挑选几个生长健壮、充实、分布均匀者保留下来，作为主要枝干(俗称定股)，余者全部除掉。以后每年或隔年断续选留1-2个新芽作为枝干培养，以使株丛逐年扩大和丰满。

　　⑵酌情利用新芽

　　为使牡丹花大艳丽，常结合修剪进行疏芽、抹芽工作，使每枝上保留1个芽，余芽除掉，并将老枝干上发出的不定芽全部清除，以使养分集中，开花硕大。每枝上所保留的芽应以充实健壮为佳。有些品种生长势强，发枝力强且成花率高，每枝上常有1-2个甚或3个芽均可萌发成枝并正常开花，对于这些品种每枝上可适当多留些芽，以便增加着花量和适当延长花期;而某些长势弱、发枝力弱并且成花率低的品种则应坚持1枝留1芽的修剪措施