麦冬为百合科沿阶草属植物，以肉质根入药，是一味名贵传统中药材，为养阴生津之要药，泽枯润燥乏上品。自东汉以来为历代医药肘后之物。麦冬古为野生，今以家种为主，栽培品原产于浙江慈溪、四川绵阳地区。性味归经：味甘、微苦，性微寒。归肺、心、胃经。功效有润肺养阴，益胃生津，清心除烦，闰畅通变。
【主　　治】：

养阴生津，润肺清火。用于肺燥干咳、津伤口渴、心烦失眠、内热消渴①肺热燥咳痰黏，阴虚劳嗽咯血。②胃阴虚的舌干口渴，内热失眠。③心阴虚心火旺的心烦失眠。

    【用法用量】

　　内服：煎汤，2～4钱； 6～12g。或入丸、散。清养肺胃之阴多去心用，滋阴清心多连心用。

产品用法:

   １．治咳嗽、咽痛、音哑 麦冬500克、天门冬500克、蜂蜜250克，熬膏，每服15-25克，温开水送服。

　　２．治糖尿病 党参15克、麦冬15克、知母15克、竹叶25克、天花粉25克、生地20克、葛根10克、茯神10克、五味子5克、甘草5克，水煎服。

　　３．治肺热咳嗽 麦冬30克、枇杷叶15克，水煎实用阶段。或麦冬9克、桑叶9克、生石膏12克、杏仁6克，水煎服。

　　４．治阴虚内热、燥咳痰稠、口渴 麦冬15-20克、五味子3克，水煎服。

　　５．治热病伤津口渴 麦冬鲜品15-30克、芦根鲜品30克，水煎代茶饮。

　　６．治肺结核 麦冬12克、地骨皮12克，银柴胡6克、玉竹9克，水煎服

药膳用法：

　　１、麦冬粥：麦冬15克，粳米50克。将麦冬加水煮米成粥，早晚当饭食。食时可加少许糖调味，有润肺止咳之功效。适用于肺燥干咳无痰等症。

　　２、山楂麦冬茶：山楂、麦冬各25克。加水1千克煎煮后，分次饮用。能健脾消食、生津止渴。 四、竹叶麦冬茶：新鲜竹叶10～15张，麦冬6克，绿茶l克。先将竹叶、麦冬洗净切片与茶同放杯中，用沸水冲泡，加盖温浸10分钟后再饮。能养阴润肺，清心除烦，益胃生津，有补充人体营养的功效。

　　３、麦冬竹叶粥：麦冬30克，炙甘草10克，竹叶15克，粳米100克，红枣6枚。将麦冬、炙甘草、竹叶水煎取汁，人粳米、红枣共煮粥。有清热解暑、益气和胃之功效．适用于暑热口渴、气短乏力、不思．饮食等症。

　　４、枸杞麦冬饮：枸杞子、麦冬各15克。上述品种煎水代茶饮。能益肾通络。适用于舌短不语，足痿不行，或偏瘫，或半身不遂，舌淡红，脉细弱。

　　５、麦冬莲子茯苓糕：麦冬、茯苓、莲子各400克，桂花、白糖各适量。先用温水浸泡莲子，并去皮去心，茯苓切片；莲子、茯苓、麦冬混合在一起，研成细粉，拌入桂花、白糖，注入适量清水，制成糕坯，入笼蒸熟。当点心服食。可补脾宁心。

　　６、麦冬莲子汤：麦冬、莲子各 12克、冰糖适量。上述品种加水炖后，代茶饮。用于慢性咽炎。