本品为蔷薇科落叶灌木或小乔木植物山里红Crataegus pinnatifida Bge. Var.major N.E.Br.、山楂C. pinnatifida Bge.或野山楂C.cuneata Sieb. et Zucc.的成熟果实。前二种习称“北山楂,,后一种习称”南山楂“。全国大部分地区有产。秋季果实成熟时采收。北山楂切片、干燥,南山楂直接干燥。生用或炒用。
【性味归经】 酸,甘,微温。归脾、胃、肝经。 【功效】 消食化积,行气散瘀。