菊花是菊科菊属的多年生草本花卉。茎草质，生长到末期 稍呈木质化。每年花开后，地上部分枯萎，留下宿根越冬，翌春 萌发新枝。菊花的根系发达，须根众多，生长正常时根呈嫩白 色。茎直立或半蔓性，表面具短柔毛，易生分枝，在自然生长情 况下可高达80至150厘米。单叶互生，有叶柄,叶片浅裂或深 裂，叶缘有锯齿。叶型分正叶，深刻正叶，长叶葵叶,蓬叶、圆叶 和反转叶。花为顶生的头状花序，平时被看作是一朵花的，实 际上是一个头状花序，它由几十朵小花组成，密集在一个扁圆 形的花托上。被人们叫作一片“花瓣”的，才真正是一朵花。排 列在花序外围的是舌状的单性花，中心部分的是简状的两性花。

    菊花的适应性强，对气候和土壤条件要求不严，我国各地 均有栽培，微酸、微碱性土壤都能生长。小菊的耐寒力比大菊? 强，花经几次严霜而不凋谢。温度在10℃以上隐芽可以萌发， 20至25℃的温度最适宜生长。菊花耐干旱，伯积水，喜疏松肥 沃含腐植质多的沙质土壤、凉爽的气候和充足的阳光。

    菊花是短日照植物，在春夏长日照的季节里，只能进行营 养生长。立秋以后，随着天气的转凉，日照时间的缩短，才能开 始花芽分化，孕育花蕾，冒霜开出艳丽的花朵。

菊花的分类

菊花园艺分类，有以下几种：

一、依色分类。这是我国最早的分类法。宋代刘蒙《菊谱》就是依色将36个品种分为黄17品、 白15品与杂色4品。

二、依植株高矮分类。按菊株高矮分为高(1米以上)、中(0．5-1米)、矮(0．2-0．5米)3类。

三、依花期分类。按开花季节不同，分为春菊、夏菊、秋菊、冬菊及"五九"菊等。秋菊按花期又分为早、中、晚3类。

四、1982年全国园艺学会在上海召开的全国菊花品种分类学术讨论会，将秋菊中的大菊分为 5个瓣类、30个花型和13个亚型。 现列举如下(亚型从略)：

(一)平瓣类：宽带型、荷花型、芍药型、乎盘型、翻卷型、叠球型。
(二)匙瓣类：匙荷型、雀舌型、蜂窝型、莲座型、卷散型、匙球型。
(三)管瓣类：单管型、羽管型、管盘型、松针型、疏管型、管球型、丝发型、飞舞型、钩环型、缨珞型、贯珠型。
(四)佳瓣类：平挂型、匙桂型、管桂型、全桂型。
(五)畸瓣类：龙爪型、毛刺型、剪绒型。

五、依种型、品种演化次序和栽培、应用进行分类。具体分法如下：
(一)小菊系(在正常栽培状况下花径小于6厘米)：
(1)小轮型、(2)小球型、(3)小星型、 (4)小桂型。
(二)中、大菊系(自然栽培状况下花径大于6厘米)：

1．瓣于花类(舌状花以平瓣为主)：

(5)单瓣型、(6)复瓣型、(7)莲座型、 (8)翻卷型、(9)球型、(10)卷散型、(11)垂带型。

2．管子花类(舌状花为管瓣)：

(12)管球型、(13)管盘型、(14)披散型、 (15)松针型、(16)舞环型、(17)珠管型。

3．桂瓣花类(简状花呈托桂状)：

(18)托佳型。

4．畸形花类(小花密生毛刺及先端开裂若龙爪等)：

(19)毛刺型、(20)龙爪型。
六、依菊花品种对短日照的不同反应分类。将菊花品种分为极敏感品种(遮光到现蕾为15- 19天)、较敏感品种(遮光到现蕾为20-24天)、敏感品种(需25-29天)、不敏感品种(需30-34天) 和极不敏感品种(需34天以上)。
    菊花的适应性很强，喜凉，较耐寒，生长适温18-21℃，最高32℃，最低10℃，地下根 茎耐低温极限一般为-10℃。
   花期最低夜温17℃，开花期(中、后)可降至15-13℃。喜充足阳光， 但也稍耐阴。较耐子，最忌积涝。喜地势高燥、土层深厚、富含腐殖质、轻松肥沃而排水良好的沙 壤土。在微酸性到中性的土中均能生长，而以PH 6．2-6．7较好。忌连作。
    秋菊为长夜短日性植物，在每天14．5小时的长日照下进行茎叶营养生长，每天12小时以上的 黑暗与10℃的夜温则适于花芽发育。但品种不同对日照的反应也不同。 有营养繁殖与种子繁殖两法。
    菊花种子在10℃以上缓慢发芽，适温25℃。2-4月间 稀播，在正常情况下当年多可开花。营养繁殖包括扦插、分株、嫁接、压条及组 织培养等。通常以扦插繁殖为主，其中又分芽插、撤枝插、叶芽插。