青皮，中药名。为芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培变种的干燥幼果或未成熟果实的果皮。5~6月收集自落的幼果，晒干，习称"个青皮";7~8月采收未成熟的果实，在果皮上纵剖成四瓣至基部，除尽瓤瓣，晒干，习称"四花青皮"。
功效分类：理气药；疏肝药。

别名：青橘皮、青柑皮。

性味：苦；辛；温。

归经：肝经；胆经；脾经；肺经；心经。

功能：疏肝破气；消积化滞。

主治：肝郁气滞之胁肋胀痛；乳房胀痛；乳核；乳痈；疝气疼痛；食积气滞之胃脘胀痛；以及气滞血瘀所至的癥瘕积聚；久疟癖块

用法用量：内服：煎汤，3-10g；或入丸、散。

①治肝气不和，胁肋刺痛如击如裂者：青橘皮八两(酒炒)，白芥子、苏子各200克，龙胆草、当归尾各150克。共为末，每早晚各服三钱，韭菜煎汤调下。(《方脉正宗》)

②治心胃久痛不愈、得饮食米汤即痛极者：青皮25克，玄胡索15克(俱醋拌炒)，甘草5克，大枣三个。水煎服。(《方脉正宗》)

③治食痛、饱闷、噫败卵气：青皮、山查、神曲、麦芽、草果。为丸服。(《沈氏尊生书》青皮丸)

④治疝气冲筑，小便牵强作痛：青橘皮八两(醋炒)，胡芦巴100克，当归、川芎、小茴香各50克(俱酒洗炒)。研为末，每早服15克，白汤调下。(《方脉正宗》)

⑤治疟疾寒热：青皮50克(烧存性)。研末，发前温酒服5克，临时再服。(《圣惠方》)

⑥治因久积忧郁，乳房内有核如指头，不痛不痒，五、七年成痈，名乳癌：青皮20克。水一盏半，煎一盏，徐徐服之，日一服，或用酒服。(朱震亨)

⑦治伤寒呃逆：四花青皮(全者)，研末。每服10克，白汤下。(《医林集要》)