【来源】
药材基源：为木兰科植物厚朴和庐山厚朴的树皮、根皮和枝皮。
采收和储藏：定植20年以上即可砍树剥皮，宜在4～8月生长盛期进行。根皮和枝皮直接阴干或卷筒后干燥，称根朴和枝朴；于皮可环剥或条剥后，卷筒置沸水中烫软后，埋置阴湿处发汗。待皮内侧或横断面都变成紫褐色或棕褐色，并现油润或光泽时，将每段树皮卷成双筒，用竹蔑扎紧，削齐两端，曝晒干燥即成。
【鉴别】
1.取本品粗粉3g， 加氯仿30ml， 回流半小时，滤过，滤液供作以下试验：1.1.取氯仿液5ml置试管中，在荧光灯下顶面观现紫色，侧面观上面黄绿色，下面棕色。
1.2.取氯仿液15ml，蒸去氯仿，残渣加95%乙醇10ml溶解，滤过，分别取滤液各1ml，加5%三氯化铁甲醇水溶液(1：1)滴，现蓝黑色(厚朴酚的酚羟基反应)；加Millon试剂1滴，现棕色沉淀(同上反应)；加间苯三酚盐酸溶液5滴，现红色沉淀(厚朴酚的烯丙基反应)。
2.薄层层析：取粉末0.5，加甲醇5ml，振摇30分钟，滤过，滤液供试。另取厚朴酚及和厚朴酚对照品，加甲醇溶解，制成每毫升各含1mg的混合液作对照。取上述两种溶液各5μl，分别点于同一硅胶G板上，以苯-甲醇(27：1)展开15cm，取出，晾干，喷雾1%香草醛硫酸试液，100℃烘约10分钟，供试品色谱在与对照品色谱相应的位置上显相同色斑。
【炮制】厚朴：用水浸泡捞出，润透后刮去粗皮，洗净，切丝，晾干。姜厚朴：取生姜切片煎汤，加净厚朴，与姜汤共煮透，待汤吸尽，取出，及时切片，晾干。(每厚朴100斤，用生姜10斤)《雷公炮炙论》：凡使厚朴，要用紫色味辛为好，或丸散，便去粗皮，用酥炙过。每修一斤，用酥四两，炙了细锉用；若汤饮中使，用自然姜汁八两炙，一升为度。
【性味】苦；辛；性温
【归经】脾；胃；大肠经
【功能主治】行气消积；燥湿除满；降逆平喘。主食积气滞；腹胀便秘；湿阻中焦，脘痞吐泻；痰壅气逆；胸满喘咳
【用法用量】内服：煎汤，3-10g；或入丸、散。
【注意】
孕妇慎用。
1.《本草经集注》：干姜为之使。恶泽泻、寒水石、消石。
2.《药性论》：忌豆，食之者动气。
3.《品汇精要》：妊娠不可服。
4.《本草经疏》：凡呕吐不因寒痰冷积，而由于胃虚火气炎上；腹痛因子血虚脾阴不足，而非停滞所致；泄泻因于火热暴注，而非积寒伤冷；腹满因于中气不足、气不归元，而非气实壅滞；中风由于阴虚火炎、猝致僵仆，而非西北真中寒邪；伤寒发热头疼，而无痞塞胀满之候；小儿吐泻乳食，将成慢惊；大人气虚血槁，见发膈证；老人脾虚不能运化，偶有停积；妊妇恶阻，水谷不入；娠妇胎升眩晕、娠妇伤食停冷；娠妇腹痛泻利；娠妇伤寒伤风；产后血虚腹痛；产后中满作喘；产后泄泻反胃，以上诸证，法所咸忌。
【附方】①治腹满痛大便闭者：厚朴八两，大黄四两，枳实五枚。上三味，以水一斗二升，先煮二味，取五升，内大黄煮取三升。温服一升，以利为度。(《金匮要略》厚朴三物汤)
②治久患气胀心闷，饮食不得，因食不调，冷热相击，致令心腹胀满：厚朴火上炙令干，又蘸姜汁炙，直待焦黑为度，捣筛如面。以陈米饮调下二钱匕，日三服。亦治反胃，止泻。(《斗门方》)
③治脾胃气不和，不思饮食：厚朴(去粗皮，姜汁涂，炙令香净)二两半，甘草(炙)一两半，苍术(米泔水浸二日，刮去皮)四两，陈皮(去白)二两半，上四味，为末。每服一钱，水一盏，入生姜、枣子同煎七分，去滓温服，空心服之。或杵细末，蜜为丸，如梧桐子大。每服十丸，盐汤嚼下，空心服。(《博济方》平胃散)
【各家论述】
1. 李杲：厚朴，苦能下气，故泄实满；温能益气，故能散湿满。
2.《汤液本草》：《本经》云厚朴治中风、伤寒头痛，温中益气，消痰下气，厚肠胃，去腹胀满。果泄气乎？果益气乎？若与枳实、大黄同用，则能泄实满，《本经》谓消痰下气者是也。若与橘皮、苍术同用，则能除湿满，《本经》谓温中益气者是也。与解利药同用，则治伤寒头痛。与治痢药同用，则厚肠胃。大抵若温，用苦则泄，用温则补。
3. 朱震亨：厚朴，气药也。温而能散，消胃中之实也。厚朴能治腹胀，因其味辛以提其气。
4.《本草经疏》：厚朴，主中风、伤寒头痛、寒热，气血痹死肌者，盖以风寒外邪，伤于阳分，则为寒热头痛；风寒湿入腠理，则气血凝涩而成痹，甚则肌肉不仁，此药辛能散结，苦能澡湿，温热能祛风寒，故悉主之也。《别录》又主温中、消痰、下气，疗霍乱，及腹痛胀满，胃中冷逆，胸中呕不止，泄痢心烦满者，何莫非肠胃气逆壅滞，及痰饮留结，饮食生冷所致？得此下泄开通，温热暖肾，则诸证不求其止而止矣。至于淋露，虽属下焦为病，然多因胃家湿热下流；三虫亦肠胃湿热所生，苦能燥湿杀虫，故亦主之也。《本经》又主惊悸，及《别录》除惊去留热者，皆非其所宜。惊悸属心虚，于脾胃绝无相干，气味大温之药，又岂能去留热哉，至益气厚肠胃，盖亦指邪气去正气自益之谓，积滞消肠胃自厚之意耳，非消散之外，复有补益之功也，用者详之。厚朴气味辛温，性复大热，其功长于泄结散满，温暖脾胃，一切饮食停积，气壅暴胀，与夫冷气、逆气、积年冷气入腹，肠鸣，虚吼，痰饮吐沫，胃冷呕逆，腹痛泄泻及脾胃壮实之人，偶感风寒，气实人误服参、耆致成喘胀，诚为要药。然而性专消导，散而不收，略无补益之功。
5.《本草汇言》：厚朴，宽中化滞，平胃气之药也。凡气滞于中，郁而不散，食积于胃，羁而不行，或湿郁积而不去，湿痰聚而不清，用厚朴之温可以燥湿，辛可以清痰，苦可以下气也。故前古主中风、伤寒头痛寒热，呕逆泻利，虫积痞积，或肺气胀满，痰涎喘嗽，或胃气壅滞，水谷不行，用此消食化痰，去湿散胀，平土、金二脏，以致于中和也。
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