性味：甘；淡；性平。 归经：脾经；肺经；肾经。 功能：补气润肺；止咳；调经。 主治：气虚芝倦；食少；泄泻；肺痨咳血；眩晕；潮热；盗汗；自汗；月经不调；带下，产妇乳汁不足。 人参菜具清热解毒功效，对气虚乏力，脾虚泄泻，肺燥咳嗽，神经衰弱等有一定疗效。 土人参炖猪脚，除加一点生姜和盐调味，无需再添加任何调味品，炖出来的猪脚汤味道及其鲜美！不失为一道健康养生的美味佳肴！
