百合花是百合科百合属多年生草本球根植物,富含蛋白质、糖、磷、铁以及多种微量元素,具有极高的医疗价值和食用价值。早在2000多年前,百合就被中医引用,历代《本草》中有详尽的记述。百合具有润肺止咳、清新安神、美容养颜、防癌抗癌等功效。 百合花为百合科植物百合、卷丹、山丹或川百合的花。6-7月采摘,阴干或晒干。主要产于河北、河南、浙江、江苏等地。百合花花粉含已糖激酶,还含蛋白质、脂肪、淀粉、还原糖、维生素B1、B2和维生素C;百合花花含β-胡萝卜素、胆甾醇、大黄素、花色素等成分。 百合质地肥厚,醇甜清香,甘美爽口。性平、味甘微苦,有润肺止咳、清心安神之功,对肺热干咳、痰中带血、肺弱气虚、肺结核咯血等症,都有良好的疗效。此外,百合还有清热、宁心、安神的作用,可用于热病后余热未清、烦躁失眠,神志不宁,以及更年期出现的神疲乏力、食欲不振,低热失眠、心烦口渴等症状。
1、每次取3-4朵百合花(可依据个人口感调节用量),放入250ml左右玻璃杯中; 建议搭配:
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