菊花茶 用菊花泡茶气味芳香可消暑生津祛风润喉养目解酒 菊花酒 由菊花加糯米酒曲酿制而成古称“长寿酒”其味清凉甜美有养肝明目健脑延缓衰老等功效 菊花粥 将菊花与粳米同煮制粥濡糯清爽清心除烦悦目去燥 菊花肴 由菊花与猪肉蛇肉炒或与鱼肉鸡肉煮食“菊花肉片”荤中有素补而不腻清心爽口可用于头晕目眩风热上扰之症治疗 菊花羹 将菊花与银耳或莲子煮或蒸成羹食加入少许冰糖可去烦热利五脏治头晕目眩等症 菊花糕 把菊花拌米浆里蒸制成糕或用绿豆粉与菊花制糕具有清凉去火食疗效果 菊花膏 鲜菊花加水煎熬滤取药汁并浓缩兑入炼好的蜂蜜制成膏剂具有疏风清热明目之效用 菊花枕 将菊花瓣阴干收入枕中对高血压头晕失眠目赤有较好疗效 |