别名花旗参、洋参、美国人参等。五加科人参属（Panax quinquefolium L．），以根入药。多年生宿根性草本植物。西洋参原产北美洲的加拿大南部和美国北部，20世纪40年代我同江西庐山植物园曾从加拿大引种，未果。1975年以后，我国陆续从美国引进几批种子，分别在吉林、辽宁、黑龙江等省引种栽培成功，虽然与人参同科属，同为名贵的滋补强壮药物，但在药效和功能上又有很久的差异。人参列为补气药（补阳），西洋参列为补阴药（补阴）。

西洋参具有补气养阴、补肺降火、养胃生津之功效。

[西洋参功效]味甘，微苦，性凉，功效补气养阴，清火生津。1.对心血管系统：⑴ 改善心肌功能，抗缺血,⑵ 抗心律失常,⑶ 抗休克，⑷ 抗动脉硬化。2.增强体质：⑴ 抗缺氧，⑵ 抗疲劳,⑶ 耐高温，⑷ 耐寒，⑸耐饥渴。3.促进造血。4.镇静。5.降血糖。6.增强免疫力