金银花又名忍冬，为忍冬科多年生半常绿缠绕木质藤本植物。“金银花”一名出自《本草纲目》，由于忍冬花初开为白色，后转为黄色，因此得名金银花。金银花自古被誉为清热解毒的良药。它性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪。金银花既能宣散风热，还善清解血毒，用于各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等证，均效果显著。
金夏季冲以代茶，闻之气味芬芳，饮之心舒肺爽，可清利头目，有效改善头晕眼花的现象,是防暑降温饮料中的佳品。金银花产地从南到北，分布极广，农谚有“涝死庄稼旱死草，冻死石榴晒伤瓜，不会影响金银花”。
原料选择——含苞欲放的金银花蕾，俗称“大白针”， 有效成分绿原酸的含量最高。
金银花干茶——嫩绿色，银装素裹，虽已晒干，清香依存，闻起来让人神清气爽。
金银花茶汤——香气浓厚，汤色黄绿，稍带一点苦涩味，清凉爽口。

   金银花茶味甘，性寒，绿原磷含量达4%－6%，总黄酮2.14%。具有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。可治疗暑热症、泻痢、流感、疮疖肿毒、急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。概括而言，主要功效：
1、抗菌及抗病毒。
2、具有增强免疫的功能。
3、抗炎、解热。
美容功效，MM们看过来!
1、清热排毒祛痘：金银花能清热解毒，有效排除体内毒素，预防和抑制痘痘和暗疮生长。
2、营养美白焕肤：金银花能激活细胞的酶，迅速输送营养，瞬间美白。
3、化瘀补水祛斑：金银花能凉血化瘀，促进细胞的新陈代谢，有效祛除各种色斑及黑斑。
4、补水美白抗皱：金银花能够抵抗紫外线辐射，充分补充水份，有效抵抗各种皱纹。