薤白 - 药品简述
薤白药名：薤白 
汉语拼音：xie bai
英文名：Longstamen Onion Bulb
拉丁植物动物矿物名：
1、Allium macrostemon Bunge[A.macrostemon Bunge var.uratense(Fracch.)Airy-Shaw] 
2、Allium chinense G.Don[A.baker Regel] 
3、Allium meriniflorum(Herb.) Baker[Caloscordum meriniflorum Herb.] 
4、Allium caeruleum Pall[A.azureum Ledeb.,A.viviparum Kar.etKir.]
科属分类：百合科。
别名：藠子、薤根、藠头、大头菜子、野蒜、小独蒜、小蒜、宅蒜、薤白头。
性味：味辛；苦；性温。
归经：肺经；心经；胃经；大肠经。
功能：通阳散结，行气导滞
主治：胸痹心痛彻背；胸脘痞闷；咳喘痰多；脘腹疼痛；泄痢后重；白带；疮疖痈肿。
用法用量：内服：煎汤，5-10g，鲜品30-60g；或入丸、散，亦可煮粥食。外用：适量，捣敷；或捣汁涂。
生态环境：
1、生于海拔1500m以下的山坡、丘陵、山谷或草地。
2、我国长江流域。
3、生于海拔2000m以下的山坡、草地或海边沙地。
4、生于海拔1100-2300m的较干旱山坡或草地上。
资源分布：
1、分布于除新疆、青海以外的全国各地。
2、我国长江流域和南部各省区广泛栽培，鳞茎多供食用，也有野生者。
3、分布于东北及河北。
4、分布于新疆天山以北地区。
药材基源：为百合植物小根蒜、藠子、长梗薤白或天蓝小根蒜等的鳞茎。
采收储藏：
炮制方法：拣去杂质，簸筛去须毛。炒薤白：将净薤白入锅内，文火炒至外表呈现焦斑为度，取出放凉。

薤白 - 用药禁忌
1、气虚者慎用。 
2、《食疗本草》：发热病人不宜多食。 
3、《本草汇言》：阴虚发热病不宜食。 
4、《本草从新》：滑利之品，无滞勿用。 
5、《随新居饮食谱》：多食发热，忌与韭同。

薤白 - 生药材鉴定
薤白性状鉴别 
1、小根蒜 鳞茎吐不规则卵圆形，长0.5-2.0cm，直径0.7-1.8cm。表面黄白色或淡黄棕色，皱缩，半透明，有缘沟及皱纹或有类白色膜质鳞片包被，顶端有残存茎基事茎痕，基部有突起的鳞茎盘。质坚硬，角质样，不易破碎，断面黄白色。微有蒜气，味微辣。 
2、藠头 鳞长卵形，直径1-1.5cm。
3、长梗薤白 鳞茎卵球形，直径1-2cm。 
4、天蓝小根蒜 鳞茎近球形，直径1-2cm。 以个大、饱满、质坚、黄白色、半透明者为佳。 
显微鉴别 
粉末特征：小根蒜
1、鳞叶表皮细胞类长方形，长60-260μm，宽20-60μm，少数呈多角形，无细胞间隙。
2、偶见气孔散在，圆形，直径10-16μm，副卫细胞5-6个。
3、较老的鳞叶表皮细胞中可见草酸钙方晶，长5-10μm，多单个存在；少数具2-4个方晶。
4、导管主要为螺纹导管，直径6-16μm。 

薤白 - 生药植物栽培
生物学特性 
喜较温暖湿润气候。以疏松肥沃、富含腐殖质、排水良好的壤土或砂质壤土 栽培为宜。
栽培技术 
用鳞茎繁殖。春季或秋末挖取鳞茎，大的留供药用，小的留作繁殖材料。8-9月有整好的畦上按行距20-25cm，穴距8-10cm开穴，每穴栽鳞茎3-5 个，芽嘴向上，施人畜粪水，盖草木灰，覆土厚3cm。
田间管理 
栽后中耕除草3次，第1次在苗出齐后，第2、3次在2、4次进行，并稍加培土。在第1、2次耕除草后，施人畜粪水。