西洋参(又名花旗参)
西洋参原产于美国,又名花旗参。自古以来被奉为治病、保健进补圣药。
洋参具有滋阴降火、益气生津、清热解酒提神健脾的功效,能增强抵抗力、降低胆固醇。对肺虚入咳、虚弱烦倦、失血、劳伤同样卓有疗效。
西洋参功能
西洋参(Panax Quinquefolius linn)与来亚洲人参(Panax Ginseng C.A.Meyer),乃同科同属但不同种,其药效功能上差异颇大。
西洋参用法
1、含化法:将无皮西洋参放在饭锅内蒸一下,使其软化,然后用刀将参切成薄片,放在玻璃瓶内,一次口含1片,每日用量2~4克,早饭前、晚饭后含于口中,细细咀嚼。
2、冲粉法:将西洋参研成细粉状,取5克,用纱布或滤纸包好,置杯中,冲入沸水,加盖后约5分钟即可饮用,可重复冲服几次至无味止。
3、炖服法:将西洋参切片,每天2~5克加入瓷碗内,以适量水浸泡3~5小时。密封碗口,再置锅内隔水蒸炖20~30分钟,早饭前半小时服用。
4、蒸服法:将西洋参研成细粉状,每次用一个鸡蛋拌入西洋参细粉5克蒸熟后服用。
5、作汤法:将西洋参切成薄片,做汤时每次加入5克共煮。菜汤、药同食,每日一次。
6、泡酒法:取西洋参30克置于净器中,用米酒500克浸泡,密封7日后取出。第日2次,每次空腹饮20毫升。酒尽再添,味薄取参食之。
【注意事项】不宜与萝卜、藜芦、感冒发热暂停服用。
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